Resep: Kue cucur istimewa

Kategori : Masakan khas Surabaya

Kue cucur. Like lalu RT lalu mari kita curi meme inihttps. Resep Kue Cucur Gula Merah Berserat. Kue tradisional khas nusantara ini punya rasa manis yang pas di lidah.

Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Kue cucur merupakan jajanan tradisional yang cukup terkenal. Bunda bisa mencoba resep kue cucur tradisional ini cara membuatnya menggunakan bahan utama tepung beras. Anda dapat memasak Kue cucur dengan 7 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue cucur :

1. Sediakan 125 gram tepung beras.
2. Sediakan 100 gram tepung terigu.
3. Sediakan 100 gram gula merah.
4. Sediakan 3 sendok gula pasir.
5. Sediakan Sejumput garam.
6. Sediakan 2 lembar daun pandan ikat simpul.
7. Sediakan 200 ml + 100 ml air matang.

Kue cucur mempunyai rasa yang cukup manis dengan warna yang biasanya divariasikan seperti hijau, merah dan juga putih atau tanpa pewarna. Kue cucur merupakan kue khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur, tetapi sebagian sumber mengatakan bahwa kue ini berasal dari daerah Betawi karena sampai sekarang kue tersebut selalu. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran.

Cara memasak Kue cucur :

1. Masak 200ml air dgn gula merah, aduk2 sampe gula larut, tambahkan daun pandan, 3 sendok gula pasir, aduk2 angkat, dan biarkan sampe uapny hilang, anget2 kuku.
2. Campur tepung beras dan tepung terigu, larutan gula merah dgn disaring, aduk rata.
3. Mixer dgn kecepatan rendah, kira2 5 menit, tambahkan garam dan air 100ml, sedikit2 sampe mencapai kekentalan yg pas, tidak kental dan tidak encer.
4. Tutup dgn serbet dan istirahatkan selama satu jam.
5. Panaskan wajan cekung dgn sedikit minyak kira* 3 sampai 4 sendok makan, pake api kecil y.
6. Masukkan satu sendok sayur adonan, serat akan muncul dr pinggir ketengah,siram tengahny dgn minyak panas,tidak usah dibalik, bila tengahnya sudah matang langsung angkat dan tiriskan.
7. Selamat mencoba...

W Indonezji kue cucur można znaleźć w całej tradycyjnych targowisk w kraju; popularna wersja jest jednak wersja Betawi z Dżakarty. w. Kue cucur adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun di toko-toko kue. Namun lain halnya di daerah Gorontalo, masyarakat di sana. Kue cucur cukup mudah dan cepat dan yang penting kalau anda sampai praktek, berarti anda ikut melestarikan kue nasional. Seperti kue cucur yang cukup terkenal di Jakarta, Manado, Banyuwangi, bahkan Malaysia dan Rasanya manis dan memiliki tekstur tebal.