Resep membuat Bubur Ubi Jalar Khas Semarang "Bubur Urat"

Kategori : Masakan khas Semarang

Bubur Ubi Jalar Khas Semarang "Bubur Urat".

Anda dapat mengolah Bubur Ubi Jalar Khas Semarang "Bubur Urat" dengan 12 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bubur Ubi Jalar Khas Semarang "Bubur Urat" :

1. Siapkan Bahan Bubur:.
2. Siapkan 500 gr ubi jalar.
3. Siapkan 200 gr gula merah.
4. Siapkan 150 gr gula pasir.
5. Siapkan 4 sdm munjung tepung kanji.
6. Siapkan 5 gelas air.
7. Siapkan 1/2 sdt garam.
8. Sediakan 2 lembar daun pandan.
9. Sediakan Bahan Kuah Santan:.
10. Siapkan 3 gelas santan kental.
11. Sediakan 1/2 sdt garam.
12. Siapkan 1 lembar daun pandan.

Cara memasak Bubur Ubi Jalar Khas Semarang "Bubur Urat" :

1. Siapkan semua bahan..
2. Kupas ubi jalar, cuci bersih, potong dadu kecil. Sisihkan..
3. Rebus 5 gelas air, gula merah, gula pasir, garam, serta daun pandan..
4. Setelah mendidih masukkan ubi jalar. Masak sampai ubi jalar matang..
5. Di tempat terpisah, cairkan tepung kanji dengan 1/2 gelas air. Tuang dalam rebusan ubi. Aduk rata. Masak kembali sambil diaduk2 sampai mendidih. Tes rasa..
6. Kuah Santan: Rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Tes rasa..
7. Bubur Urat Ubi Jalar siap disajikan bersama kuah santan. Selamat mencoba 😙..