Resep: Ayam tangkap khas aceh lezat

Kategori : Masakan khas Aceh

Ayam tangkap khas aceh. Resep Ayam Tangkap ini kami bagikan buat anda para pecinta masakan tradisional khas Aceh terutama buat masyarakat Aceh. Resep Ayam Tangkap-- Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Untuk membuat Resep Ayam Tangkap khas Aceh yang lezat dan enak sebenarnya tidak terlalu sulit.

Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Ayam tangkap khas Aceh, ayam goreng disela-sela daun temuruy yang bisa dimakan bersamaan. Anda dapat mengolah Ayam tangkap khas aceh dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam tangkap khas aceh :

1. Sediakan 1/2 kg ayam kmpung.
2. Siapkan Secukupnya garam.
3. Sediakan Air asam jawa.
4. Sediakan 1 ruas lengkuas.
5. Sediakan 1 lmbar daun pandan.
6. Sediakan 1 tangkai daun kari.
7. Sediakan Air utk merebus.
8. Siapkan Minyak goreng.
9. Sediakan Bumbu halus :.
10. Sediakan 💎 3 siung bawang putih.
11. Siapkan 💎 1sdt ketumbar.
12. Sediakan 💎 1 sdt lada.
13. Siapkan 💎 1 sdt kunyit.
14. Sediakan Bahan pelengkap :.
15. Siapkan ❤ 3 lembar daun pandan di iri kira2 1 cm.
16. Siapkan ❤ 4 tangkai daun kari.
17. Sediakan ❤ 6 lembar daun jeruk diiris2.
18. Sediakan ❤ 6 cabe hijau keriting.
19. Siapkan ❤ 1 batang serai dipotong serong2.

Yang namanya Generasi Y or milenial pengen serba instan, jadi resep ini dibuat separoh pake bumbu instan separoh konvensional. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap.

Langkah-langkah memasak Ayam tangkap khas aceh :

1. Blender bumbu hlus n campurkan dg ayam yg sudah dipotong2 masukkan k wajan tambahkan lengkuas yg sdh dimemarkan n daun pandan n daun kari, masukkan air n rebus sampai matang ato sampe airnya menyusut.
2. Potong2 bahan plengkap sperti daun pandan, daun jeruk, serai, cabe n daun kari dibuang tangkainya.
3. Panas kan minyak n goreng ayam n masukkan bahan pelengkap tadi.. goreng sampai agak kecoklatan.
4. Selesai.. siap dihidangkan.

Resep masakan dari olahan daging ayam memang tidak ada habisnya. Salah satu yang bisa kamu coba buat di rumah adalah ayam tangkap. Ya, makanan khas Aceh, ini terbuat dari daging ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Sebenarnya tak ada yang berbeda dengan ayam goreng pada umumnya, namun hidangan ini memiliki aroma yang khas dan dijamin membuat nafsu makan siapa saja bertambah. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat.