Cara Mudah memasak Sambal tumpang lezat

Kategori : Masakan khas Solo

Sambal tumpang. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Sambal Tumpang Bahan : - Tempe Busuk - Tempe Waras - Cabe Merah Kriting - Cabe. Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Tapi anda juga bisa membuat sambal tumpang dari tempe yang masih bagus, lho. Pecel sambal tumpang simpang lima kamboja depan setinas samping lampu merah bekas tempat pparon dulu.ayo mampirrr gayss. Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Timur dan Jawa Tengah. Anda dapat membuat Sambal tumpang dengan 17 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal tumpang :

1. Siapkan 1 papan tempe kemarin.
2. Siapkan Segenggam kemangi.
3. Sediakan 3 sdm santan cair (sy : sasa).
4. Sediakan Sedikit gula (sy : gula aren).
5. Siapkan 500 ml air.
6. Sediakan Secukupnya garam.
7. Sediakan Bumbu cemplung:.
8. Siapkan 2 lb daun jeruk.
9. Siapkan 2 lb daun salam (sy skip krn gak ada).
10. Sediakan 2 ruas lengkuas geprek.
11. Siapkan Bumbu halus:.
12. Sediakan 5 siung bawang merah.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Sediakan 1 bh cabe merah (potong).
15. Siapkan 17 bj cabe rawit (bisa -/+).
16. Sediakan 1 cm kencur.
17. Sediakan 1 bt kemiri.

Sambal ini berbeda dengan sambal yang lain, karena. Sebenarnya cara membuat Sambal Tumpang itu sangatlah mudah sekali, hanya mungkin bahan-bahan yang kita butuhkan nanti agak sedikit lebih banyak. Mendengarkan resep Sambal Tumpang Bahan Sambal Tupang cara masak Sambal Tumpang. Sambal tumpang merupakan olahan khas dari daerah Jawa Timur tepatnya sekitar Kediri.

Langkah-langkah memasak Sambal tumpang :

1. Potong2 tempe, rebus bersama bahan bumbu cemplung & bumbu halus. Rebus hgg tempe empuk. Air sudah menyusut hampir separohnya..
2. Saring bahan bumbu halus kemudian uleg, sisihkan.
3. Saring tempe, uleg kasar.
4. Masukan bumbu halus & tempe yg sdh di uleg kedalam air rebusan. Bumbui gula, garam. Koreksi rasa.
5. Masak lg hgg bumbu meresap & air menyusut (sesuai keinginan mau seberapa byk kuahnya).
6. Tambahkan santan & kemangi, aduk rata masak hgg santan mendidih. Matikan api.
7. Sengaja santan terakhir agar tidak dimasak terlalu lama.

Tips Penting : Bumbu wajib sambal tumpang adalah kencur dan daun jeruk purut, usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk sediaan bubuk atau kering. Tanpa kedua bahan tsb, sambal tumpang. Jika mampir ke kota Kediri, Anda akan menemukan makanan unik yang bernama sambal tumpang. Sambal tumpang adalah sajian sambal yang disajikan diatas nasi dan sayur sama seperti sambal. Tapi ini bukan sambal seperti yang kamu kenal.