Cara Mudah memasak Soto padang sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Soto padang. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang.

Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Anda dapat memasak Soto padang dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto padang :

1. Sediakan 1 kg daging sapi has luar.
2. Sediakan 4 siung bawang putih, dihaluskan, 1 sdt ketumbar halus.
3. Sediakan 4 1/2 sdt garam, 3 1/2 sdt gula pasir.
4. Siapkan 4 liter air, 4 cengkeh, 1 1/2 sdt Pala bubuk, 6 sereh geprek.
5. Sediakan 3 lembar daun salam, 8 daun jeruk, 4 kapulaga, 2 pekak.
6. Sediakan Minyak untuk menumis.
7. Sediakan bumbu halus.
8. Siapkan 2 bh cabe merah, 200 gr bawang merah, 16 siung bawang putih.
9. Sediakan 5 cm jahe, 6 cm kunyit bakar, sejempol Laos, 1/2 sdt merica.
10. Sediakan pelengkap.
11. Sediakan Soun diseduh, daun bawang iris halus, perkedel kentang.
12. Sediakan Seledri iris halus, tomat, kerupuk merah, jeruk nipis iris.
13. Siapkan m.

Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas. Nggak perlu jauh-jauh ke padang untuk menikmati nikmatnya soto padang. Karena kalau mengikuti resep dari Endeus yang ini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Cara memasak Soto padang :

1. Rebus daging, bawang putih, ketumbar, garam air sampai matang. Angkat daging. Iris tipis2 daging atau potong kotak. Goreng daging hingga kering..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, kapulaga, pekak, cengkeh, Pala bubuk, Dan sereh sampai harum. Tuang ke kaldu. Didihkan kembali kaldu. Masak sampai matang. Koreksi Rasa..
3. Sajikan Soto dengan pelengkap dan daging goreng..
4. Agar dagingnya renyah, sebelum digoreng memarkan daging terlebih dahulu..

Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan soto padang dengan soto-soto dari kota lainnya. Soto Padang sendiri merupakan varian soto yang berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang. Di sini terdapat soto Padang yang sedikit berbeda dari soto pada umumnya. Semakin lengkap jika kamu menikmati soto padang ini bersama kerupuk renyah untuk menambah kenikmatannya. Mangkuto mungkin menjadi salah satu Soto Padang di Jakarta yang mematok harga sangat mahal.