Resep: Sop sandung lamur istimewa

Kategori : Olahan daging

Sop sandung lamur. Sandung lamur sendiri merupakan daging yang terletak di bagian dada bawah sapi, atau Selain itu, teksturnya pun lembut dan biasanya sangat cocok untuk sajian berkuah seperti rawon, sop daging. Dalam memilih dagung sandung lamur, kita harus mendapatkan yang segar agar rasanya sedap maksimal. Makanan yang cocok dibuat dari daging sandung lamur di antaranya adalah sop daging.

Sandung lamur (bahasa Inggris: Brisket) adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak. Pada kenyataannya hampir semua hewan yang memiliki bagian dada bawah akan mempunyai bagian daging ini. Daging sapi brisket atau sandung lamur, cocok untuk dimasak rawon, sop, atau grill. Anda dapat mengolah Sop sandung lamur dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Sop sandung lamur :

1. Siapkan 250 gr sandung lamur (brisket), rebus hingga lunak, potong2.
2. Sediakan 2 buah kentang, potong kotak besar.
3. Sediakan 2 buah wortel, iris tebal.
4. Siapkan 2 buah tomat, potong2.
5. Sediakan 5 siung bawang putih, cincang halus.
6. Siapkan 3 butir bawang merah, cincang halus.
7. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
8. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
9. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (optional).
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Siapkan 1 liter air rebusan daging.
12. Sediakan 2 sdm butter / margarin.
13. Sediakan Pelengkap :.
14. Sediakan 1 btg daun bawang, rajang halus.
15. Siapkan 1 batang seledri, rajang halus.
16. Sediakan Bawang goreng untuk taburan.

Dengan kandungan lemaknya yang gurih, membuat rasanya menjadi nikmat. Daging sandung lamur, yang dulu dianggap sulit dimasak terkecuali dalam bentuk daging giling, sekarang dianggap sebagai daging yang paling cocok untuk dipanggang dan diasap. Krengsengan Sandung Lamur terkenal sebagai masakan khas Jawa Timur yang menggunakan petis udang. Krengsengan biasanya dibuat dari daging kambing dan kali ini dipilih daging sandung lamur.

Langkah-langkah memasak Sop sandung lamur :

1. Tumis bawang putih dan bawang merah dengan butter hingga harum, masukkan potongan daging sandung lamur, tuangi air..
2. Masukkan sisa bahan, masak hingga wortel dan kentang lunak, koreksi rasa, kemudian angkat..
3. Taburi seledri, daun bawang, bawang goreng. Sajikan dengan sambal dan jeruk nipis.
4. Selamat mencoba 😘.

Jual Sandung Lamur Dari PT Tropical Mitra Nutrisi. Sandung lamur adalah lemak yang gurih enak dimakan Sedangkan lemak biasa tidak gurih. Sandung lamur adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak. Pertama, rebus daging sandung lamur hingga empuk. Gunakan Sandung Lamur PNG gratis ini untuk desain web, desain DTP, selebaran, proposal, proyek sekolah, poster, dan lainnya.