Resep memasak Bubur sop sedap

Kategori : Masakan khas Banten

Bubur sop. Gofo.od&Grabfood: Bubur Sop Ayam Bu Khaer. #kulinerindonesia #kulinercirebon #bubursopayam #cirebontrusmi #cirebon #cirebonkuliner #cirebonculinary #culinary #culinaryofcirebon #gopay. Memperkenalkan makanan khas cirebon ini di Purwokerto dan sekitarnya. Bubur yg beda dengan bubur ayam yg ada selama ini gaesss.

Disajikan sebagai menu makan pagi atau malam bisa juga sebagai snack. Salah satu di antaranya adalah bubur sop ayam, bubur sop ayam ini paling banyak di sukai anak-anak, dewasa, bahkan sampai orang tua. Semua kalangan hampir menyukainya, apalagi bubur bisa. Anda dapat mengolah Bubur sop dengan 19 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bubur sop :

1. Siapkan 100 gr Daging sapi/ayam.
2. Sediakan 2 takar beras (sy pakai gelas duralex).
3. Sediakan 5 siung Bawang merah.
4. Siapkan 3 siung Bawang putih.
5. Siapkan 1 buah wortel potong kotak kecil.
6. Sediakan 1 buah kentang potong kotak kecil.
7. Sediakan 1 btg Daun bawang.
8. Sediakan 2 btg Seledri.
9. Sediakan sedikit Jahe.
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Siapkan secukupnya Gula.
12. Siapkan Penyedap rasa (boleh skip).
13. Sediakan 1 sdt Merica butiran.
14. Sediakan Minyak wijen.
15. Siapkan Air.
16. Siapkan 1 sachet Susu kental manis (sy pakai merk dairymilk).
17. Siapkan Bawang goreng.
18. Siapkan Telur rebus.
19. Sediakan Emping/kerupuk.

Milna Bubur Bayi Sop Ayam Wortel Labu adalah makanan pendamping ASI dengan nutrisi lengkap dan seimbang, serta tekstur yang disesuaikan untuk membantu pertumbuhan si kecil yang optimal. Meski banyak kedai penjual bubur sop, namun bubur mang Kapi tetap tak terganti. Nah, kalau sedang di Cirebon dan ingin yang hangat-hangat coba saja Bubur Sop Mang Kapi ini. Bubur sop lebih nikmat disajikan dalam kondisi masih hangat.

Cara memasak Bubur sop :

1. Cuci bersih daging potong dadu kecil sisihkan jika pakai ayam bisa juga dicincang kasar.
2. Haluskan bawang merah bawang putih jahe merica (sy blender) lalu tumis sampai bumbu matang dengan sedikit minyak tambahkan daun bawang sedikit.
3. Cuci bersih beras masukkan dalam panci masukkan daging tambahkan air agak banyak (4x lebih banyak dr memasak nasi).
4. Masak beras dan daging td dengan api kecil sambil aduk agar bawahnya tidak gosong.
5. Jika daging dan beras sudah agak lemah masukkan bumbu yang dihaluskan tadi lalu aduk rata masak kembali seperti memasak bubur biasa.
6. Masak lagi jika dirasa kurang lembek bisa ditambahkan air masukkan kentang dan wortel masak lagi lalu Tambahkan SKM gula garam merica penyedap test rasa.
7. Jika bubur dan daging sdh lemah matikan api angkat sajikan dengan pelengkap bawang goreng telur emping seledri.
8. Cara membuat sambal simpel : rebus 3 siung bawang putih segenggam cabe rawit lalu haluskan masak kembali dengan api kecil tambahkan air gula garam cek rasa angkat.
9. Note : masak dengan api kecil agar tidak mudah gosong dan kaldu daging keluar sempurna.

Sebagai pelengkap bubur ini diberi suwiran ikan pindang goreng dan pilus cikur. Aroma bubur sop ini semakin menggugah dengan. Bubur sop ayam ini biasanya terdiri dari bubur tentunya ya, tapi buburnya gak terlalu lembek, ditaburi kacang, daun bawang, irisan kol, daun seledri, ada bihunnya juga, bawang goreng sebagai penyedap. Terkenal dengan bubur khas Cirebon, sebenarnya bubur ini bernama bubur sup ayam. Rasa kuahnya lebih gurih dari kuah sop, tapi tidak se asin air kaldu kuning.