Resep: Onde-onde kacang hijau enak

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Onde-onde kacang hijau.

Anda dapat memasak Onde-onde kacang hijau dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Onde-onde kacang hijau :

1. Sediakan Bahan Isian ;.
2. Siapkan 100 gr Kacang Hijau.
3. Sediakan 100 gr Gula Pasir.
4. Siapkan Vanili.
5. Siapkan 50 gr Kelapa Parut.
6. Sediakan Bahan Kulit ;.
7. Siapkan 250 gr Tepung Ketan.
8. Siapkan 40 gr Tepung terigu.
9. Siapkan secukupnya Air Hangat.
10. Siapkan 50 gr Gula Pasir.
11. Siapkan secukupnya Garam.
12. Siapkan Topping ;.
13. Siapkan Wijen.
14. Siapkan Minyak Goreng (untuk menggoreng).

Langkah-langkah memasak Onde-onde kacang hijau :

1. Pertama, untuk bahan isian ; Masak kacang hijau hingga matang. Siapkan wajan, nyalakan api sedang saja. Lalu masukkan kacang hijau yg sudah matang, gula, vanili dan kelapa parut. Aduk perlahan hingga tercampur rata dan gula larut..
2. Kedua, untuk bahan kulit ; Siapkan wadah masukkan tepung ketan, terigu dan garam uleni dengan air hangat yang sudah dicampur dengan gula sebelumnya hingga kalis (mudah di bentuk).
3. Setelah itu ambil adonan kulit dan pipihkan. Letakkan isian tadi di tengah dan tutup dengan adonan kulit tadi. Bentuk bulat2 sampai selesai. JANGAN SAMPAI ADA CELAH/BERLUBANG YA (NANTI BISA MELETUS).
4. Setelah itu taburi dengan wijen hingga merata dan siapkan wajan untuk menggorengnya. Api sedang saja ya. Bisa untuk stok di kulkas ya kalau mau. Selamat mencoba.