Resep: Mapo tahu ala ala

Kategori : Chinese food

Mapo tahu ala ala. Rasanya enak Masaknya gampang.rasa Oriental banget. Bahan Daging Cincang Tahu Bawang putih Bawang merah jahe merica Saus tiram soy sauce minyak Wijen cabe kaldu Ayam bubuk (Chicken powder ) Cornstarch. Sedangkan untuk menggorengnya gunakan terigu agar tahu tidak hancur.

Mapo tahu, disebut juga sebagai tahu mapo atau mapo tofu dalam bahasa Inggris (Hanzi: 麻婆豆腐; Pinyin: mápó dòufu), adalah hidangan Tionghoa populer yang berasal dari provinsi Sichuan. Hidangan ini terdiri dari tahu yang dibumbui dan dimasak dengan saus pedas. Resep Cara Membuat Mapo Tahu Sederhana Enak - Kali ini makanajib.com akan berbagi resep makanan mapo tahu (mapo tofu) ala chinese. Anda dapat mengolah Mapo tahu ala ala dengan 14 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Mapo tahu ala ala :

1. Siapkan 3 tahu putih (habis beli selalu lgsg saya rebus+garam biar awet).
2. Siapkan Ayam cincang.
3. Siapkan Udang cincang (kebetulan ada stok udang).
4. Siapkan 3 siung Bawang putih, geprek lalu cincang kasar.
5. Siapkan secukupnya Kecap asin.
6. Siapkan secukupnya Kecap manis.
7. Siapkan secukupnya Saus tiram.
8. Sediakan secukupnya Gula, garam, merica.
9. Siapkan Kaldu jamur (jika suka).
10. Siapkan Air.
11. Siapkan Maizena sesuaikan kekentalan yg diinginkan.
12. Sediakan Tauco (Krn gak suka, jadi aku skip).
13. Sediakan Daun bawang (Krn pas habis jadi gak pake).
14. Siapkan secukupnya Minyak goreng.

Cara membuat menu mapo tahu sangatlah mudah. Pada dasarnya sama saja seperti membuat tumis tahu. Namun mapo tahu ini memiliki kekentalan. Mapo tahu ini salah satu chinese food yang wajib banget kamu coba karena membuatnya yang mudah namun punya rasa yang Endeus banget.

Cara memasak Mapo tahu ala ala :

1. Tahu direbus dulu baru dipotong2 sesuai keinginan besarnya. Krn tahu sdh aku rebus sebelum saya simpan di kulkas, jadi lgsg kupotong2 aja.
2. Cincang ayam dan udang. Ayam aku pakai bagian dada..
3. Bawang putih dicincang.
4. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampe harum lalu masukkan ayam+udang cincang. Aduk2 sampe berubah warna..
5. Masukkan kecap2an dan saus sekalian tambahkan air. Kemudian masukkan tahu yg sdh dipotong2 tadi. Kecilkan api sedikit lalu tutup wajan sampai air dan bumbunya meresap ke tahu dan dagingnya dan air agak susut sedikit..
6. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Sesuaikan selera..
7. Tambahkan maizena dg sedikit air lalu masukkan ke dalam wajan. Tunggu sampai mendidih, lalu matikan api. Jadi deh...

Bagi kamu pencinta kuliner pedas, coba resep yang satu ini mapo tahu ala Endeus rumahan yang mudah dan enak. Citarasa rempah dari mapo tofu bisa bikin kamu ketagihan. Bagi yang belum tahu, mapo tofu merupakan masakan berbahan dasar tahu. Resep Sop Buntut ala Yummy App yang Nikmat, Bisa untuk Satu Keluarga. You may be thinking that's not saying much.