Cara membuat Pindang Tetel ala resto

Kategori : Masakan khas Majalengka

Pindang Tetel. Salah satu makanan khas kota Pekalongan, yang di buat dari daging dan campuran kluwek. Pindang tetel (bahasa Jawa: ꦥꦶꦤ꧀ꦝꦁ ꦠꦺꦠꦺꦭ꧀, translit. Pindhang tètèl) adalah makanan khas pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan.

Pindang tetel itu sendiri adalah makanan khas pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan. Pindang Tetel adalah makanan khas yang mungkin tidak dijumpai di daerah luar Pekalongan. Pindang tetel ini bukan terbuat dari ikan pindang yang ditetel melainkan terbuat dari daging sapi yang dipotong atau ditetel menjadi ukuran yang kecil. Anda dapat memasak Pindang Tetel dengan 13 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang Tetel :

1. Sediakan Daging (bagian Sengkel dan Sandung Lamur).
2. Sediakan air kaldu.
3. Siapkan Bawang Merah.
4. Siapkan Bawang Putih.
5. Siapkan Cabe Merah.
6. Sediakan Merica.
7. Siapkan Kluwek.
8. Sediakan daun Bawang.
9. Sediakan daun Salam.
10. Siapkan Sereh.
11. Sediakan Lengkuas.
12. Siapkan Garam.
13. Sediakan Kaldu bubuk.

Warna coklat kehitaman yang ada pada pindang. Cara Memasak Pindang Tetel Khas Pekalongan, mantap dan lezat. PINDANG TETEL adalah masakan khas Pekalongan. Meskipun namanya memakai kata 'Pindang', namun masakan ini.

Cara memasak Pindang Tetel :

1. Daging di potong2, rebus 1/2 matang. Daun Bawang di iris2..
2. Haluskan Bawang Merah + Bawang Putih + Cabe Merah + Merica + Kluwek.
3. Tumis daun Bawang sampai layu. Lalu masukkan bumbu halus + Daun Salam + Sereh + Lengkuas. Aduk sampai wangi..
4. Masukkan air kaldu + daging. Lalu tambahkan Garam + Kaldu bubuk. Test rasa. Masak sampai daging empuk..
5. Remuk / patahkan Kerupuk Usek di piring / mangkok, lalu guyur dengan kuah plus dagingnya. Sajikan dengan tambahan Sambal Gula.

Pindang Tetel khas Pekalongan ini banyak dijajakan di warung -warung tenda pinggir Pindang Tetel itu sendiri adalah makanan khas yang berasal dari Desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan. Pindang tetel nerupakan makanan yang paling digemari masyarakat pekalongan. Salah satu makanan khas Pekalongan yang wajib kamu coba kelezatannya kali ini adalah pindang tetel. Nakita.id - Tidak hanya bandeng yang pas untuk pindang. Giliran kuliner Pekalongan yang ternyata juga Kenikmatan pindang tetel asal Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan ini lantaran.