Resep: Prata kuah kari ayam ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Prata kuah kari ayam. Roti Prata kuah kari ayam terenak di batam menurutku ada di Wisata Kuliner Batam tepatnya Tiban Centre miliknya Amir Prata guys. Campuran tepung protein tinggi dan protein sedang berguna agar tekstur roti elastis namun tetap empuk. Sensasi menyantap kuah kari dengan roti akan.

Buat guratan ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis, garam, kunyit bubuk, cabai bubuk, kapulaga bubuk, dan jintan bubuk. Pindahkan ke piring saji, sajikan dengan roti prata. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Anda dapat memasak Prata kuah kari ayam dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Prata kuah kari ayam :

1. Siapkan 👉Adonan Prata👈.
2. Siapkan 1 kg tepung segitiga biru.
3. Sediakan 1/4 blueband di cairkan.
4. Sediakan 3 sdm Gula.
5. Siapkan 2 sdm Skm.
6. Sediakan 3 sdt Garam.
7. Siapkan 1 butir telor.
8. Sediakan Air 1 gelas (sy pake gelas Tupperware yg tinggi itu).
9. Siapkan 👉 Bumbu gulai kari👈.
10. Siapkan 1/2 kg ayam dipotong kecil².
11. Siapkan 500 gr Santan.
12. Sediakan Cabe kering,jahe,kunyit, bawang MP, kemiri, sruas lengkuas n serai.
13. Sediakan Adas,jintan,pala,ketumbar di aruk n dihaluskan.
14. Sediakan Daun kunyit n daun salam.

Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Resep Kari Ayam India merupakan salah satu favorit resep masakan india yang banyak dicari oleh orang Indonesia. Selain bahan bahan nya yang Cara membuat resep kari ini hampir sama dengan cara membuat opor ayam dan resep lainnya. Tumis beberapa bumbu utama dulu sampai harum.

Langkah-langkah memasak Prata kuah kari ayam :

1. Cara buat adonan satukan garam, gula, SKM,blueband,telor di aduk sebentar pk tangan ajj gpp.. UD rata masukin tepung aduk lalu masukkan air.. di uleni trus smpai rata...
2. Stlah adonan siap ttup stgh jam uleni lagi.. ttup lg 15menit kemudian baru di uleni kecil² seperti difoto stlah smua di uleni baru dibalut LG dg mentega.. liat foto.
3. Tgu lg 15 menit baru prata siap untuk dikibar n dimasak..hehe...
4. Cara masak gulai.. smua rempah di haluskan n ditumis.. sblumnx ungkap dulu ya ayamnx sbntar..☺️☺️ tumis bumbu masukkan ayam jg daun kunyit n daun salam jgn lupa kasi asam Kandis klau saya.. 1 ajj..stlah waangi masukkan santan n tmbah sedikit air.. koreksi rasa masukkan garam 3sdt gula stgh sdm. Lalu masukkan rempah aruk tadi sdikit ajj Alo sudah terasa bau kari sudah cukup.. Tgu smpai mendidih.. gulai n prata siap di nikmati..selamat mencoba ☺️☺️.

Biasanya kari dibuat dengan daging kambing, sapi, atau ayam. Di negeri asalnya yaitu India dan negara-negara Timur Tengah, kari selalu dihidangkan bersama nasi atau roti prata. Kalau kuahnya ingin merah, porsi cabai harus lebih banyak, sedangkan kalau mau kuah kuning tinggal tambahkan. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Ciri khas dari ayam kampung umumnya memiliki ciri rasa rempah-rempah yang lebih strong dibanding opor ayam.