Cara Mudah mengolah Kue cucur

Kategori : Masakan khas Surabaya

Kue cucur. Like lalu RT lalu mari kita curi meme inihttps. Resep Kue Cucur Gula Merah Berserat. Kue tradisional khas nusantara ini punya rasa manis yang pas di lidah.

Kue cucur mempunyai rasa yang cukup manis dengan warna yang biasanya divariasikan seperti hijau, merah dan juga putih atau tanpa pewarna. Kue cucur merupakan jajanan tradisional yang cukup terkenal. Bunda bisa mencoba resep kue cucur tradisional ini cara membuatnya menggunakan bahan utama tepung beras. Anda dapat memasak Kue cucur dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue cucur :

1. Siapkan 65 gr tepung beras.
2. Sediakan 65 gr tepung terigu.
3. Sediakan 120 gr gula pasir.
4. Siapkan 200 cc air hangat.
5. Siapkan 1/4 sdt garam.
6. Sediakan 1/4 sdt vanili.
7. Siapkan 2 tetes pewarna hijau pandan.
8. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Kue cucur merupakan kue khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur, tetapi sebagian sumber mengatakan bahwa kue ini berasal dari daerah Betawi karena sampai sekarang kue tersebut selalu. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah.

Cara memasak Kue cucur :

1. Campur tepung beras, tepung terigu,gula,vanili,garam.
2. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk pake sendok nasi, aduk sampai gula larut..
3. Saring adonan, kemudian beri pewarna hijau pandan aduk sampai rata..
4. Diamkan adonan sampai 1 jam..
5. Siapkan penggorengan dengan api kecil, tunggu sampai minyak panas.kemudian ambil 1 sendok sayur, goreng.biarkan pinggirnya berserat dulu,jika seratnya sudah ditengah siram² dengan minyak sampai matang tidak perlu dibalik..

Kue cucur adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun di toko-toko kue. Namun lain halnya di daerah Gorontalo, masyarakat di sana. Siapa si yang tak tau kue cucur? Yaps, kue legendaris yang telah ada sejak jaman dulu ini memiliki rasa yang enak dan lezat, sehingga bisa bertahan sampai sekarang ini. Seperti kue cucur yang cukup terkenal di Jakarta, Manado, Banyuwangi, bahkan Malaysia dan Rasanya manis dan memiliki tekstur tebal.