Resep: Rujak Kangkung Khas Kuningan istimewa

Kategori : Masakan khas Kuningan

Rujak Kangkung Khas Kuningan. Cobain yaa resep rujak kangkung yang seger ini. pecinta rujak dan pecinta pedes pasti bakal langsung suka deh ! selamat mencoba sobat. Bukan cuma buah-buahan, kangkung juga bisa dibuat rujak. Tonton video RUJAK KANGKUNG KHAS KUNINGAN.

Rujak kangkung adalah salah satu jajanan pinggir jalan yang sering kita jumpai dengan rahasia resep sambal rujak kangkung yang lezat dengan rasa gurih asin, manis, asam, pedas. Ada banyak ragam rujak Nusantara yang patut dicoba. Nah, kalau berkunjung ke Kabupaten Kuningan, Jawa Barat, kamu wajib mencicipi rujak kangkung dadakan. Anda dapat membuat Rujak Kangkung Khas Kuningan dengan 9 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rujak Kangkung Khas Kuningan :

1. Siapkan 2 ikat kangkung.
2. Siapkan Bumbu sambal :.
3. Siapkan 1 buah gula merah.
4. Siapkan 1 bks kecil asam.
5. Sediakan 1 bks terasi abc (bakar).
6. Siapkan 4 buah cabe merah.
7. Sediakan 6 buah cabe rawit.
8. Sediakan 3 siung bawang merah.
9. Siapkan secukupnya garem + penyedap rasa+ air hangat.

Rujak dengan sambal khas ini akan. Haluskan semua bumbu rujak,sisihkan Rebus kangkung secukupnya Tata kangkung dan sirami bumbu rujak diatasnya,rujak kangkung siap disajikan Peuyeum dari Kuningan atau khas Kuningan ini dibuat dari bahan utama berupa beras ketan yang telah difermentasikan. Satu lagi kuliner khas Kuningan yang sangat unik dan enak, yakni rujak kangkung. Jika biasanya, rujak berisi buah-buahan, namun di Kuningan ada rujak dari kangkung.

Cara memasak Rujak Kangkung Khas Kuningan :

1. Potong-potong dan bersihkan kangkung di air yang mengalir, lalu rebus hingga matang dan tiriskan..
2. Buat sambal nya, dengan cara mengkukus semua bahan sambal kecuali gula, asem dan garam. Bakar terasi nya..
3. Setelah itu ulek semua bahan sambal, dan beri air hangat secukupnya..
4. Tuang sambal kedalam kangkung. Jadi deh,,.

Di Kuningan, ada kuliner khas bernama Nasi Kasreng yang merupakan hidangan nasi yang paling terkenal di sana. Bergaya ala nasi kucing khas Untuk penggemar sayur-sayuran, Kuningan memiliki kuliner nikmat bernama Rujak Kangkung. Ketika biasanya makan rujak dengan buah-buahan, di sini. Rujak Kangkung atau ada yang menyebut dengan istilah Rujak kangkung Sambel Asem, sekilas mirip sajian brambang asem dari Sragen dan Solo Rujak Kangkung tersebar di sepanjang pulau Jawa dengan berbagai variasi, mulai dari versi Surabaya, Tegal, Cirebon, Kuningan dan lain-lain. Membuat rujak kangkung sangat mudah sekali dilakukan, dan tidak memerlukan waktu yang sangat lama.