Resep: Blendrang ceker kepala khas muntilan enak

Kategori : Masakan khas Magelang

Blendrang ceker kepala khas muntilan.

Anda dapat membuat Blendrang ceker kepala khas muntilan dengan 12 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Blendrang ceker kepala khas muntilan :

1. Sediakan ceker dan kepala ayam.
2. Siapkan 2 sdm tepung beras.
3. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
4. Siapkan secukupnya garam.
5. Siapkan secukupnya gula.
6. Sediakan penyedap rasa secukupnya (royco).
7. Siapkan sesuai selera cabai rawit.
8. Sediakan 1 bawang merah.
9. Sediakan 1 bawang putih.
10. Siapkan secukupnya jahe.
11. Sediakan secukupnya kencur.
12. Siapkan kelapa secukupnya (untuk santan).

Langkah-langkah memasak Blendrang ceker kepala khas muntilan :

1. Rebus ceker dan kepala ayam sampai empuk, siapkan bahan.
2. Iris bawang merah dan bawang putih, parut jahe dan kencur.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris dan parutan jahe, kencur sampai kering.
4. Buat santan dengan parutan kelapa.
5. Masukkan santan, air, ceker dan kepala yang sudah direbus.
6. Cairkan tepung beras dan tepung terigu dengan air.
7. Masukkan tepung beras dan tepung terigu yang sudah cair.
8. Blendrang ceker dan kepala khas muntilan siap dinikmati.