Resep: Bubur manado

Kategori : Resep masakan Indonesia

Bubur manado. Manado porridge (bubur manado) Tinutuanor Manado porridgeis a typical Indonesian food from Manado, North Sulawesi. Berbeda dengan bubur Cianjur atau Cirebon, isian bubur Manado terdiri dari sayuran yang dimasak bersama. Sehingga, bubur jadi solusi paling tepat.

Penasaran gimana cara membuat bubur manado yang enak? Simak resep bubur manado selengkapnya di bawah ini ya! Bubur khas manado ini tidak hanya berbahan beras, namun juga aneka sayur daun, umbi, dan bahan lainnya. Anda dapat mengolah Bubur manado dengan 14 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bubur manado :

1. Sediakan 1/2 kg ayam kampung (ayam biasa juga gpp) potong kecil2.
2. Sediakan 2 batang serai.
3. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 1 buah jagung sisir.
5. Sediakan 1 iket bayem / kangkung.
6. Sediakan 2 cup beras atau sesuai kebutuhan.
7. Siapkan 5 bawang putih iris halus.
8. Sediakan 6 bawang merah iris halus.
9. Sediakan Bahan sambal 👇.
10. Sediakan 1 buah tomat potong kotak kecil.
11. Siapkan 5 bawang merah iris tipis.
12. Siapkan 10 rawit hijau iris.
13. Siapkan 5 rawit merah iris.
14. Siapkan 1 buah jeruk limo.

Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Sebagai makanan pendamping bubur manado biasanya ada sambal ikan roa dan perkedel milu atau bakwan jagung. Baca juga: Resep Nasi Goreng Bumbu Iris untuk Sarapan, Sisanya Bisa Buat Bekal di Kantor Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado. Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara.

Langkah-langkah memasak Bubur manado :

1. Cuci bersih semua bahan, siapkan panci besar, masukkan duo bawang yg di iris halus, daun jeruk dan serai beri air 2L, masak dgn api kecil, sambil sesekali di aduk agar tidak gosong.
2. Jika sdh mendidih, masukkan ayam dan jagung. Tambahkan air jika nasi belum lembut..
3. Beri gula dan garam (tanpa penyedap karna sudah ada kaldu dr ayam).
4. Jika sdh matang, masukkan bayam, diamkan sejenak hingga bayam lembut. Matikan..
5. Siapkan bahan sambal di mangkok, lalu beri garam, siramkan sedikit minyak panas, lalu beri perasan jeruk limo.
6. Nikmat di sajikan dgn tambahan kecap asin dan ikan asin goreng kering. Selamat mencoba 😊.

Bubur Manado adalah bubur yang asalnya dari daerah Manado, Sulawesi Utara namun sudah sangat populer secara nasional. Masakan khas Manado ini diketahui menghasilkan bubur yang tidak biasa, yaitu tidak dibuat hanya dari nasi ataupun tepung beras seperti kebanyakan bubur lainnya. Itulah di cara membuat bubur manado. Cek juga resep yang serupa seperti bubur ayam, bubur jagung dan masih banyak lagi di tautan berikut ini. Apabila ada kesalahan pada resep, kamu bisa langsung konfirmasi ke kami ya.