Resep: Ayam rica rica khas manado sedap

Kategori : Masakan khas Kebumen

Ayam rica rica khas manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.

Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Resep masakan ayam Rica rica khas menado. Anda dapat mengolah Ayam rica rica khas manado dengan 22 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam rica rica khas manado :

1. Sediakan 6 potong ayam.
2. Siapkan 1 ikat kemangi.
3. Siapkan 2 batang serai.
4. Sediakan 3 lembar daun salam.
5. Siapkan 4 lembar daun jeruk iris halus.
6. Siapkan 1 batang daun bawang.
7. Siapkan 1 batang daun pandan (sy skip).
8. Siapkan 1 cm lengkuas.
9. Siapkan Garam.
10. Sediakan Kaldu ayam.
11. Siapkan Gula pasir (aslinya ga pake).
12. Sediakan Kunyit bubuk.
13. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
14. Sediakan secukupnya Minyak.
15. Siapkan Bumbu halus.
16. Sediakan 4 siung bawang merah.
17. Siapkan 3 siung bawang putih.
18. Sediakan 2 buah kemiri.
19. Sediakan 50 gr cabe keriting.
20. Siapkan 25 gr cabe rawit.
21. Sediakan 1 ruas jahe.
22. Sediakan 1 ruas kunyit (sy pake yg bubuk).

Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kali ini IDN Times akan kasih ulasan nih tentang resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang dijamin bikin ketagihan. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara.

Langkah-langkah memasak Ayam rica rica khas manado :

1. Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan kunyit bubuk, air jeruk nipis, dan garam hingga rata diamkan selama 10 menit. Panaskan minyak yang cukup goreng ayam sampai setengah matang angkat..
2. Panaskan 2 sdm minyak kemudian masukan bumbu halus yang sudah di blender tumis sampai harum. Masukan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas..
3. Masukan ayam yang telah di goreng beri air secukupnya. Tambahkan garam, kaldu ayam, dan gula aduk2 tes rasa biarkan..
4. Jika air sudah menyusut masukan daun bawang yang sudah di iris sedang serta daun kemangi yang sudah di petik daun nya aduk2 sebentar angkat..

Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai. Resep memasak ayam rica-rica khas Manado sendiri sangat mudah untuk Anda praktekkan di rumah. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Namun demikian meskipun masakan ayam pedas ini tetap mengutamakan kelezatan khas manado. Resep masakan ayam pedas dari manado ini sudah.