Resep: Burjo (bubur kacang ijo)

Kategori : Resep masakan Indonesia

Burjo (bubur kacang ijo). KOMPAS.com - Warung burjo biasanya menyediakan bubur ketan campur kacang hijau yang rasanya manis legit dan gurih. Kamu pun dapat membuat sendiri bubur ketan kacang hijau buat sarapan di rumah. Sebelum membuat bubur, rendam dulu kacang hijau dan ketan secara terpisah.

Burjo (bubur kacang ijo) Kemudian, dalam penyajiannya dicampurkan dengan santan dari parutan kelapa. Burjo ini makanan sangat bergizi ya mom's dan disukai oleh anak - anak. Tak perlu modal yang banyak untuk membuatnya. Anda dapat membuat Burjo (bubur kacang ijo) dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Burjo (bubur kacang ijo) :

  1. Sediakan Bahan bubur.
  2. Sediakan 250 gr kacang hijau, cuci bersih.
  3. Siapkan 2 liter air utk merebus.
  4. Siapkan 2 lembar daun pandan, simpulkan.
  5. Siapkan 1/2 bungkus tepung hunkwe.
  6. Siapkan 150 gr gula pasir.
  7. Sediakan 1/2 sdt garam.
  8. Siapkan Bahan santan.
  9. Sediakan 300 ml santan kental.
  10. Sediakan 1/2 sdt garam.
  11. Siapkan 1 lembar daun pandan, simpulkan.

Dengan hanya setengah kilo kacang hijau saja, bisa membuat seluruh keluarga menikmatinya. Lihat juga resep BurJo (Bubur Kacang Ijo) enak lainnya. Kami bertiga pada kena pilek semua karena kebanyakan minum es waktu berbuka. Jadi untuk hari ini takjil aku sengaja ndak menyiapkan es tapi aku buatkan bubur kacang ijo aja dg kuah santan gurih dan bubur yg manis.

Langkah-langkah memasak Burjo (bubur kacang ijo) :

  1. Masukan smua bahan kecuali tepung hunkwe, masak slama 10-15 menit sejak kompor dinyalakan..
  2. Stelah matang matikan api dan tunggu sampai uap panasnya hilang. Aduk hunkwe dengan sdikit air, lalu masukan ke dalam bubur kacang hijaunya aduk dg api sedang sampai meletup (tanda sudah matang).
  3. Rebus bahan santan, sdikit garam dan daun pandan, aduk² hingga mendidih.
  4. Sajikan kacang hijau dengan kuah santan, saya dan suami klo makan suka di ksh krimer kental manis sedikit, biar brasa ky beli di langganan 🤭..

Pada awalnya, warung burjo benar-benar menjual bubur kacang. Meskipun murah, namun berbagai makanan yang disajikan di warung Burjo mempunyai cita rasa yang khas dan lezat. Di warung sederhana ini, Anda bisa menikmati sajian bubur kacang ijo yang menjadi ciri khas hidangan yang selalu ada. Selain itu, Anda juga bisa mencoba berbagai menu lain yang tidak kalah lezat. Padahal, kacang hijau tak hanya lezat diolah menjadi bubur.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :