Resep Kue Mendut / Bugis / Koci

Kategori : Snack dan makanan ringan

Kue Mendut / Bugis / Koci.

Anda dapat mengolah Kue Mendut / Bugis / Koci dengan 8 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue Mendut / Bugis / Koci :

1. Sediakan 300 gr tepung ketan.
2. Siapkan 2 sdm gula pasir.
3. Siapkan 1/4 sdt garam.
4. Sediakan 50 air pandan.
5. Siapkan 250 santan.
6. Sediakan 1 sdm pasta pandan.
7. Sediakan Isian : Unti kelapa,sudah pernah di posting juga.
8. Siapkan Secukupnya daun pisang.

Langkah-langkah memasak Kue Mendut / Bugis / Koci :

1. Rebus santan bersama garam dan daun pandan jika ada,biarkan hangat,atau kalau pakai santan instan seduh dengan air panas jadi gak capek rebus².
2. Campur tepung ketan,gula,air daun pandan,aduk rata lalu tuangi santan sedikit demi sedikit hingga adonan bisa di pulung,sisain santan sedikit buat celupan.
3. Ambil secukupnya adonan,beri isian,lalu celup ke santan sisa adonan tadi/celup ke minyak goreng biar nanti tidak lengket saat di buka.
4. Bentuk sesuai selera dan lakukan hingga habis,lalu kukus selama 25-30 menit,api sedang agak besar,setelah matang angkat dan biarkan agak dingin.
5. Gak alot dan mulur.
6. Selamat mencoba,happy cooking n baking,jangan lupa cantik dan bahagia😘.