Cara Mudah memasak Ongol-ongol kue keranjang

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ongol-ongol kue keranjang. Masak santan, sagu tani, singkong, garam, dan gula merah sambil diaduk sampai meletup - letup. Ongol-ongol adalah kue basah tradisional khas Jawa Barat. Ongol-ongol dapat dijumpai di pedagang kue di pasar.

Ongol-ongol kue keranjang Ongol-Ongol menjadi salah satu dari sekian banyak jenis kue basah atau panganan ringan tradisional khas Indonesia yang masih banyak diburu oleh masyarakat. Kata "kue" berasal dari kata serapan dari Bahasa Hokkian: 蝎?ko矇, hal ini menunjukkan pengaruh seni memasak Tionghoa di Nusantara, beberapa kue memang menunjukkan asal mulanya dari China seperti kue bakpia. Kue sengkulun merupakan kue khas tanah Betawi yang mempunyai tampilan mirip dengan kue keranjang. Anda dapat membuat Ongol-ongol kue keranjang dengan 3 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ongol-ongol kue keranjang :

  1. Siapkan 1 buah kue keranjang.
  2. Siapkan 1/4 kelapa parut.
  3. Sediakan Sejumput garam.

Kue sengkulun dibuat dari bahan baku berupa beras ketan. Kue ongol-ongol juga termasuk kuliner traidisonal masyarakat Betawi. Ongol-Ongol adalah salah satu makanan ringan tradisional di Daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahannya antara lain terdiri dari tepung sagu aren kering (bahan utama), air, gula Jawa, daun pandan, kelapa dan garam.

Cara memasak Ongol-ongol kue keranjang :

  1. Potong-potong kue keranjang taro di wadah tahan panas.
  2. Di wadah lain aduk kelapa parut dengan sedikit garam taro di wadah yg berbeda.
  3. Panaskan kukusan.
  4. Kukus kue keranjang dan kelapa parut yg sudah di taro ke wadah yg berbeda.
  5. Kalo sudah Mateng ongol-ongol kue keranjang bisa dihidangkan di tabur dengan kelapa parut.

Pohon sagu merupakan tanaman yang tersebar di Asia Tenggara. Ongol-Ongol merupakan salah satu makanan ringan tradisional di Daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahannya sendiri terdiri dari tepung sagu aren kering, gula jawa, air, garam, daun Kue ini termasuk dalam golongan kue basah yang biasanya banyak terdapat di pasaran dengan harga yang terjangkau. Dua hal inilah yang membuat ciri khas sekaligus daya tarik dari kue ongol-ongol. Kue ini memiliki banyak sekali varian, karena dapat dibuat dari beberapa bahan dasar yang berbeda, seperti tepung sagu, hunkwe, atau singkong.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :