Resep: Kue ku / kue tok buah yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Kue ku / kue tok buah. Bismillah, Assalamu'alaikum semuaa. akhirnyaa rilis jugaa ini video 😄 buat aq ini video paling panjang, krn harus detail kalo bikin ini. semoga kalian. Kue ku juga bisa dibikin dengan banyak variasi salah satunya dengan bentuk menarik buah-buahan #joyceindah. Cara membuat kue ku (kue tok/kue angku).

Kue buah atau kue thok atau kue tok ini masih tergolong kue basah tradisional jajanan pasar Indonesia. Anda bisa membuat kue ku ukuran mini atau kecil ataupu ukuran besar sesuai selera saja. Penganan manis khas Thai atau dessert Thailand ini terbuat dari kacang hijau dan santan. Anda dapat membuat Kue ku / kue tok buah dengan 14 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue ku / kue tok buah :

1. Siapkan Bahan kulit :.
2. Sediakan 250 gram tepung ketan.
3. Siapkan 50 gram terigu.
4. Sediakan Sejumput garam.
5. Siapkan 2 sdm gula halus.
6. Sediakan 1 gelas air hangat (susu uht/santan/air biasa).
7. Sediakan Aneka pewarna makanan cair.
8. Siapkan Daun pisang untuk alas.
9. Sediakan Minyak sayur untuk olesan.
10. Sediakan Bahan isian :.
11. Siapkan 100 gram kacang hijau rebus dan haluskan.
12. Siapkan 1 bks santan kara.
13. Sediakan 3 sdm gula halus.
14. Siapkan Vanili.

Masukkan adonan kue tok mentah ke dalam cetakan kue tok atau kue ku. Jangan dibuka tutup agar motif kue ku tidak hilang. Setelah matang, angkat kue ku dari kukusan. Resep Kue Tok atau Kue Ku dengan isi pasta kacang hijau ini tak perlu banyak bahan, lho.

Langkah-langkah memasak Kue ku / kue tok buah :

1. Kulit : masukkan semua bahan lalu tuangkan air susu/santan hangat sedikit2 sampai adonan bs dibentuk.
2. Bagi menjadi beberapa bagian lalu beri pewarna masing2 bagian.
3. Isian, masak kacang hijau dan bahan lain sampai kering lalu bulatkan kecil2 sisihkan.
4. Bentuk adonan kulit sesuai selera lalu masukkan isian.
5. Bila selesai dibentuk letakkan diatas daun pisang yg sdh dioles minyak, lalu kukus kurleb 15 menit sambil tutup hrs sering dibuka agar bentuk tetap bagus setelah matang olesi dgn minyak.
6. .

Simpan resep ini Kirim Recook-mu Print resep ini. Beri alas di bawah kue yang sudah di cetak, biasanya klu di kampung di alasi daun pisang, berhubung di negara ini gak ada yang jual daun pisang maka saya alasi dengan almunium foil. Kue kenyal manis dengan isian kacang hijau kupas yang manis gurih ini memiliki banyak bentuk dan termasuk ke dalam Jajanan Pasar Favorit! Kue ku atau juga kue tok, merupakan kue khas China yang melambangkan kebahagiaan dan kemakmuran. Bagi para pecinta jajanan pasar, pasti tidak asing dengan kue yang satu ini.