Resep: Wedang Uwuh yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Wedang Uwuh. Wedang Uwuh adalah minuman tradisional khas dari desa Imogiri, Yogyakarta yang diramu dan dipilih dari bahan-bahan Dicari Agen / Reseller Wedang Uwuh Kemasan Celup di Seluruh Indonesia. Wedang uwuh (Hanacaraka:ꦮꦺꦢꦁ ꦲꦸꦮꦸꦃ) adalah minuman dengan bahan-bahan yang berupa dedaunan mirip dengan sampah. Dalam bahasa Jawa, wedang berarti minuman, sedangkan uwuh berarti sampah.

JAKARTA, KOMPAS.com - Wedang uwuh atau kuwuh merupakan minuman berisi dedaunan rebus tanpa disaring yang langsung disajikan. Wedang berarti minuman, sedangkan uwuh artinya sampah. Wedang uwuh memiliki rasa pedas dengan sensasi segar. Anda dapat memasak Wedang Uwuh dengan 6 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wedang Uwuh :

1. Siapkan Kayu secang.
2. Siapkan Jahe.
3. Siapkan Kayu manis.
4. Sediakan Cengkeh.
5. Siapkan Gula batu.
6. Siapkan Air.

Dikutip dalam buku Wedang Uwuh oleh Dr. A dan Dra Anis Siti Hartanti, M. So, wedang uwuh means "trash drink". Khasiat wedang uwuh untuk kesehatan dan kebugaran tubuh ternyata banyak sekali.

Cara memasak Wedang Uwuh :

1. Iris tipis jahe, kemudian rebus hingga mendidih..
2. Jika sudah mendidih, masukkam kayu secang, kayu manis, cengkeh (secukupnya)..
3. Masak hingga berubah warna (merah).
4. Jika sudah mendidih, tuang ke gelas dan beri sentuhan gula batu. Dan sajikan selagi hangat..

Namun tahukah anda kenapa dinamakan wedang uwuh yang secara ekskplisit uwuh mengandung makna "sampah"? Penyajian wedang uwuh biasanya dalam keadaan panas atau hangat. Dahulu kala wedang uwuh ini adalah minuman yang khusus disajikan kepada para raja-raja imogiri Yogyakarta karena. Khasiat.co.id - Wedang uwuh merupakan minuman yang terbuat dari bahan alami seperti jahe, kayu secang, cengkeh, kayu manis dan lain sebagainya. Uwuh, literary means trash from trees like.