Resep: Kue Mendut / kue Bugis / kue koci (no pewarna) yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas YogyakartaKue Mendut / kue Bugis / kue koci (no pewarna).
Anda dapat membuat Kue Mendut / kue Bugis / kue koci (no pewarna) dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Kue Mendut / kue Bugis / kue koci (no pewarna) :
- Siapkan Daun pisang.
- Siapkan Adonan.
- Sediakan 1 kg Tepung ketan.
- Sediakan 250 ml santan.
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Sediakan Gula pasir.
- Sediakan Isian.
- Sediakan Parutan kelapa muda.
- Siapkan 1/4 parutan Gula merah.
- Sediakan Sepucuk sdt vanili.
- Sediakan Secukunya garam.
Cara memasak Kue Mendut / kue Bugis / kue koci (no pewarna) :
- Campur semua bahan adonan sambil diaduk" rata dan tuangkan santan sedikit demi sedikit sampai adonan benar benar Kalis dan mudah di bentuk setelah itu sisihkan.
- Untuk membuat isian campur semua bahan isian dan sangrai hingga gula merah melumer dan tercampur rata bila sudah tercium wangi matikan kompor.
- Bentuk semua adonan menjadi bulatan tengah nya isi dengan bahan isian yang sudah di sangrai tadi.
- Lalu bungkus dengan daun pisang yang sebelumnya sudah di olesi sedikit minyak supaya adonan tidak lengeket.bentuk segitiga.
- Kukus kira-kira 30 menitan lalu angkat dan sajikan selagi hangat.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara mengolah Kue pepare/ kue pare ala resto
-
Resep: Bolang baling/kue bantal/odading (empuk tanpa telur)
-
Cara mengolah Resep kue timphan sederhana tapi enak :D istimewa
-
Cara memasak Kuetok/kueku/mata kebo/kue angku simpel tanpa oles minyak ala resto
-
Resep: Lepet ketan,kue tradisional
-
Resep: ♡3. Bolu Kukus Pelangi Anti Ribet (no sp, bp, soda kue, ovalet)
-
Resep: Jajanan pasar kue talam ubi
-
Resep: Kue kue/kue tok bentuk buah