Resep: Bolang baling (kue khas BLORA)

Kategori : Resep masakan Indonesia

Bolang baling (kue khas BLORA). Bolang baling (kue khas BLORA) le_ starifitri. Semua bahan dicampur jadi satu, diuleni sampe merata. Bolang-baling adalah sebutan yang umum dipakai di Jawa Tengah terutama Semarang untuk roti goreng berbentuk kubus atau balok, dengan kulit luar renyah berwarna cokelat muda dan diberi taburan gula atau wijen, dan bagian dalam kosong dan mengembang, sehingga tampak seperti bantal kecil.

Terdapar beberapa ciri khas yang paling membuat anda menjadi tergoda pada kue yang satu ini yaitu taburan wijen pada bagian luar sebelum digoreng sehingga aroma dan rasa wijennya begitu menggoda. Dibeberapa daerah, kue galundeng mengacu kepada kue onde-onde ketawa. silahkan bunda lihat resep onde-onde ketawa yang ini klik disini. Bagaimana cara membuat Galundeng atau Bolang Balong Enak dan Empuk ini kita lihat resep bolang-baling berikut ini. Anda dapat mengolah Bolang baling (kue khas BLORA) dengan 6 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolang baling (kue khas BLORA) :

1. Siapkan 1/2 kg tepung trigu.
2. Sediakan 1/2 bungkus fermipan.
3. Sediakan 1 buah kentang rebus.
4. Sediakan 1/4 gula pasir.
5. Siapkan 1 sendok teh garem.
6. Sediakan 2 sendok bluband.

Ditelusuri detikFood, bolang-baling memang serupa dengan odading. Hanya saja permukaannya kadang ditambahkan lebih banyak wijen putih. Jajanan yg satu ini merupakan sebuah jajanan tradisional yang berbentuk kotak mengembang. Oleh karena inilah, kue bolang-baling seringkali disebut sebagai roti bantal.

Cara memasak Bolang baling (kue khas BLORA) :

1. Semua bahan dicampur jadi satu, diuleni sampe merata.
2. Diamkan selama 3 jam tutup rapet.
3. Sudah mengembang..goreng dg bentuk bukat2.
4. Siap sajikan.

Kue ini terbuat dari tepung terigu yg digoreng dengan kulit luar renyah dan berwarna coklat muda. Bolang-baling camilan tradisonal ini yang sangat disukai karena rasa manisnya. Orang yang suka dengan rasa manis pastinya bakal suka dengan bolang-baling ini. Walau sekarang sudah tinggal sedikit yang menjual bolang --baling tapi masih ada penyuka camilan ini. Bolang-baling umumnya berbentuk kotak mengembang sehingga dikenal dengan kue bantal.