Resep: (47.1) Es Air Mata Pengantin khas Riau sedap

Kategori : Masakan khas Riau

(47.1) Es Air Mata Pengantin khas Riau.

Anda dapat mengolah (47.1) Es Air Mata Pengantin khas Riau dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk (47.1) Es Air Mata Pengantin khas Riau :

1. Sediakan 1 Bks agar agar plain (Swallow).
2. Sediakan 100 Gr Gula pasir (sesuai selera).
3. Siapkan 700-800 ml Air.
4. Sediakan 1 Bks Nata de Coco (sesuai selera).
5. Siapkan Secukupnya Es batu/Es serut (saya skip).
6. Sediakan 1 Sdm Selasih (Rendam air panas hingga mengembang).
7. Siapkan Secukupnya syrup (rasa cocopandan/melon/vanili).
8. Siapkan Secukupnya Pewarna merah, kuning,hijau.

Cara memasak (47.1) Es Air Mata Pengantin khas Riau :

1. Buat agar agar dengan cara campur agar agar bubuk, air dan gula pasir. Masak sambil diaduk terus hingga mendidih..
2. Angkat, tetap sambil diaduk hingga uapnya berkurang lalu bagi 3. Masing masing tetesi pewarna, aduk rata. Biarkan mengeras/set. Simpan kulkas jika suhu ruang..
3. Setelah pudingnya set, keluarkan dari cetakan, serut dengan serutan keju/ potong kecil kecil. Sisihkan..
4. Siapkan semua bahan termasuk gelas saji. Tuang selang seling, agar agar warna merah, agar agar hijau, agar agar kuning, nata de coco (atau sesuaikan selera susunnya). Lalu selasih dan sirup secukupnya. Terakhir paling atas di beri es batu (saya skip karena semua bahan dingin dari kulkas)..
5. Saat akan dinikmati harus diaduk agar manisnya sirup merata. Suegeeerrr bangetttt....😍❤.