Cara mengolah Sate padang ala mba2 jawa enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sate padang ala mba2 jawa.

Anda dapat mengolah Sate padang ala mba2 jawa dengan 23 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate padang ala mba2 jawa :

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
2. Siapkan 1 batang sere (geprek).
3. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
6. Siapkan 3 butir kapulaga.
7. Sediakan 900 ml air.
8. Sediakan 6 sdm tepung beras(beri sedikit air).
9. Siapkan bahan halus:.
10. Sediakan 8 siung bawang merah.
11. Sediakan 5 siung bawang putih.
12. Siapkan 3 cabe merah.
13. Sediakan 1 1/2 sdt merica butir.
14. Siapkan sejumput ketumbar.
15. Siapkan sesuai selera gula merah.
16. Sediakan 1/2 sdt garam.
17. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa.
18. Siapkan 2 ruas kunyit.
19. Siapkan 1 ruas jahe.
20. Siapkan minyak untuk menggoreng.
21. Siapkan pelengkap:.
22. Siapkan lontong.
23. Siapkan bawang goreng.

Langkah-langkah memasak Sate padang ala mba2 jawa :

1. Cuci bersih daging sapi..
2. Panaskan minyak tumis bumbu halus dan semua bahan kecuali daging, tumis samapi matang..
3. Masukan daging, beri air, rebus daging sampai empuk.
4. Angakat daging, potong sesuai keinginan. saring air kuah, masak lagi samapi mendidih baru masukan tepung beras yg cair, aduk sampai mengental..
5. Bakar daging sapi dgn api kecil/ cukup di asapi saja. angkat dan sajikan dgn lontong dan taburi bawang goreng..