Resep: Gulai kepala ikan nila istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai kepala ikan nila.

Anda dapat memasak Gulai kepala ikan nila dengan 10 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai kepala ikan nila :

1. Sediakan 3 potong kepala ikan nila (lumuri jeruk nipis).
2. Sediakan 8 siung bawang merah.
3. Sediakan 1 buah bawang putih.
4. Siapkan 8 buah cabe merah (sesuai selera).
5. Siapkan Seruas kunyit.
6. Sediakan 2 butir kemiri.
7. Sediakan Seruas jahe.
8. Siapkan Santan dari 1/2 butir kelapa.
9. Siapkan Sereh di geprek.
10. Siapkan Daun salam, daun kunyit, daun jeruk.

Cara memasak Gulai kepala ikan nila :

1. Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis sisihkan..
2. Haluskan semua bahan duo bawang, cabe, kunyit, jahe, kemiri..
3. Tumis bumbu halus, masukkan sereh geprek daun salam daun kunyit dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
4. Masukkan santan, tunggu hingga mendidih. Kacau terus santan,agar tidak pecah..
5. Masukkan ikannya, bumbui garam dan gula secukupnya test rasa. Masak hingga santan matang sempurna..
6. Sajikan..