Resep: Ranginang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ranginang. Duh. maaf maaf banget lamaaaaa ga update sampe pada. Rengginang berbeda dengan kerupuk pada umumnya Rengginang dibuat dengan nasi secara utuh, sehingga ketika digoreng nasi-nasi tersebut nampak utuh dan membesar. Rangginang (atawa raginang, ranginang, Basa Indonésia:rengginang, rengginan) mangrupa kadaharan nu kasohor di Indonésia.

Check out rengginang's art on DeviantArt. X : Gapapa, aku suka nastar. Rangginang mangrupa kadaharan nu kasohor di Indonésia. Anda dapat membuat Ranginang dengan 4 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ranginang :

1. Siapkan 1 lt beras ketan.
2. Sediakan 1 gelas air panas.
3. Sediakan 2 bngks masako @Rp.500,-.
4. Sediakan Terasi secukup nya(bila suka).

Teu sirikna di unggal wewengkon, utamana di Pulo Jawa, miboga kamonésan ranginang gumantung wewengkonna masing-masing. Rengginang merupakan makanan ringan tradisional khas indonesia yang sudah ada sejak lama. Rangginang (atawa raginang, ranginang, Basa Indonésia:rengginang, rengginan) mangrupa kadaharan nu kasohor di Indonésia. Jika umumnya dibuat dari nasi 'sisa' yang dikeringkan, rengginang kali ini menggunakan ketan yang dimasak dengan racikan bumbu.

Langkah-langkah memasak Ranginang :

1. Beras di cuci bersih lalu di kukus kurang lebih stngh jam kmudian angkat & taruh di wadah (baskom), beri 1 gelas air panas & masako serta terasi lalu aduk hingga trcampur rata setelah itu diamkan setengah jam..
2. Setelah itu kukus kembali stngh jam & kecil kan kompor, ambil semangkuk ketan yg td di kukus lalu kita cetak (bisa mnggunakan tatakan gelas plastik),ketan yg sudah di cetak letakan di baki (nampan/tampah), lakukan spt itu sampai ketan yg di kukus habis, setelah itu jemur sampai kering..
3. Pada wkt mencetak ambil air dingin di mangkuk gunanya cetakan hrs kita olesi air sblm ketan itu di cetak agar tidak menempel & dgn menggunakan garpu kita ratakan ketan nya di cetakan & garpu nya pun taruh dlm mangkuk yg di isi air bila selesai meratakan ketan ny, lakukan spt itu sampai ketan yg di kukus habis..
4. Saat kita mencetak kita mengambil ketan nya sedikit" dari panci nya krn kalau kita angkat smua ketan itu akan cpt mengeras & tidak bisa di cetak, selamat mencoba..

Sehingga rasanya lebih enak dan super. Rengginang dibuat dari Beras Ketan Putih atau Hitam yang banyak diproduksi di Muntilan Magelang Jawa Alat Cetak Rengginang Multiguna. Read stories about Rengginang on Medium.