Cara Mudah membuat Ayam ungkep areh/ayam ingkung yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Ayam ungkep areh/ayam ingkung. Berbagai sajian masakan olahan ayam selalu dijadikan sebagai menu makanan yang spesial dan isitimewa. Bagi anda para bunda jika bosan memasak olahan ayam yang hanya itu-itu saja, kali ini anda bisa menyajikan masakan ayam yang berbeda untuk keluarga..dan sahur, nyetok ayam ingkung yang banyak aja yah: Ingkung Areh Original Ingkung Goreng Ingkung Bakar Ingkung Rica Cocok banget buat. Ayam ingkung sangat pas disajikan dengan nasi gurih atau nasi uduk.

Ayam ungkep areh/ayam ingkung Yuk simak resep ayam ungkep tersebut di sini. Biasanya ayam ungkep banyak disajikan saat acara-acara spesial tiba seperti saat acara lebaran, pesta, ulang tahun, syukuran, dan masih banyak. Ayam ungkep yang populer bisa dibuat sendiri di rumah dengan resep praktis. Anda dapat membuat Ayam ungkep areh/ayam ingkung dengan 16 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam ungkep areh/ayam ingkung :

  1. Sediakan 3 ekor ayam kampung muda.
  2. Siapkan 4 liter santan.
  3. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan 3 lembar daun salam.
  5. Siapkan 2 bh sereh.
  6. Siapkan Bumbu halus.
  7. Siapkan 25 bh bawang merah.
  8. Sediakan 10 bh bawang putih.
  9. Sediakan 8 bh kemiri.
  10. Sediakan 4 sdm ketumbar.
  11. Sediakan 3 sdm merica.
  12. Siapkan 5 ruas kunyit.
  13. Sediakan 4 ruas kencur.
  14. Sediakan 3 ruas jahe.
  15. Sediakan Secukupnya jinten dan kapulaga.
  16. Siapkan Secukupnya garam dan gula.

Suara.com - Ayam ungkep, masakan atau olahan daging ayam dengan cara direbus terlebih dahulu memakai bumbu rempah-rempah, menjadi salah satu jenis masakan populer. Oh ternyata ayam jago atau ayam jantan memang biasa diolah di Purwokerto. Karena biasanya ayam jantan punya Restoran djago jowo di daerah Mangunjaya Purwokerto ini Justru berfokus pada hidangan ingkung ayam jago. Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho.

Langkah-langkah memasak Ayam ungkep areh/ayam ingkung :

  1. Potong dulu ayam..bersihkan dr bulu2 yg menempel.
  2. Haluskan bumbu..tumis bumbu sampe harum..beri santan -+4 liter..masukkan ayam yg sdh di bersihkan.ungkep sampe bumbu meresap dan kuahnya tinggal sdkt...
  3. Angkat sajikan...

Ayam ungkep goreng sangat nikmat Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep dan menikmati kelezatannya. Masak ayam dan semua bumbu serta santan, ungkep dengan api kecil hingga kuah menyusut dan santan mengental, sambi l sesekali di aduk dan di koreksi rasanya. Jika anda penggemar ayam goreng, maka ayam yang telah diungkep ini cukup anda goreng sebentar dalam minyak panas hingga kering permukaannya. Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya?

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :