Resep: Tahu Aci asik yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas TegalTahu Aci asik.
Anda dapat membuat Tahu Aci asik dengan 10 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Bahan-bahan dari Tahu Aci asik :
- Sediakan 14 biji tahu kuning.
- Siapkan 2 siung Bawang putih.
- Siapkan 1500 Daun bawang beli di pasar.
- Sediakan Garam.
- Sediakan sejumput Ketumbar.
- Sediakan Royco.
- Siapkan Minyak goreng.
- Sediakan 1 biji wortel ukuran sedang.
- Sediakan 3 sdm tepung beras.
- Siapkan 2 sdm tepung sagu.
Cara memasak Tahu Aci asik :
- Cuci bersih tahu kuning..Langkah awal potong tahu menjadi 2 bagian berbentuk segituga.. lalu kerok bagian tengah tahu, usahakan tahu tidak terkoyak pinggirannya.
- Uleg halus 2siung bawang putih ketumbar dan garam...lalu haluskan hasil Kerokan bagian tengahnya..campurkan dg bumbu halus...
- Setelah bumbu halus & tahu bagian tengah sudah tercampur, iris daun bawang dan beri parutan wortel.
- Setelah langkah 3 maka tambahkan 3sdm tepung beras dan 2sdm tepung sagu.. lalu campurkan dg air sedikit.. (jangan terlalu encer ya.. nanti susah menempel di tahu).
- Setelah smua tercampur.. lalu taruh adonan (aci) kedalam tahu yg sudah di kerok tengahnya tadi... taruh di freezer kurang lebih 1jam agar menempel sempurna.. setelah itu bisa digoreng kapan saja...
- Panaskan minyak goreng dg api kecil.. masukkan tahu sesuai yg diinginkan,jangan dibolak balik biar tidak hancur... jika satu sisi sudah terlihat kecoklatan baru dibalik...
- Sajikan selagi hangat...
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep membuat 58. Rujak tahu
- Resep: Kupat tahu magelang yang menggugah selera
- Resep: Gulai pucuk ubi + tahu,jengki,telor puyuh ala resto
- Resep: Lodeh mangut tahu rambak yang menggugah selera
- Resep: 27_Kupat tahu khas keluarga pacitan lezat
- Cara membuat Stick tahu simpel lezat
- Resep: Batagor tahu yang bikin ketagihan
- Resep: Semur tahu n sayap ayam betawi ala resto