Resep: Combro ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Combro. Pasti banyak dari kita yang sering dengar kata animasi. Последние твиты от CoMBRo (@CombroMate). Refurbished PC's, Servers & Server Options. Combro Technology Ltd's best boards. #combro

Anda dapat mengolah Combro dengan 9 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Combro :

1. Sediakan 1 kg kelapa parut.
2. Siapkan 2 papan oncom.
3. Siapkan Cabe rawit keriting di rebus utk isian (boleh skip).
4. Siapkan Garam.
5. Siapkan Gula.
6. Siapkan Bumbu di tumis :.
7. Siapkan 10-15 Cabe rawit (atau sesuai selera).
8. Sediakan 4 siung bawang merah.
9. Sediakan 2 siung bawang putih.

Cara memasak Combro :

1. Kelapa parut diperas airnya biar tidak benyek, diamkan air perasannya sampe mengendap, buang air dan campur endapannya di singkong yg sudah di peras biar legitt).
2. Haluskan bumbu yg ditumis (diulek) tambah sedikit garam..
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai wangi masukan oncom yg sudah di hancurkan, tambah sedikit gula. Oseng sampe matang. Test rasa.
4. Ambil 1 sendok singkong isi dengan tumisan oncom, 1 cabe rawit rebus bentuk menjadi bulatan panjang. (Besar kecilnya Dan bentuk sesuai selera yaa gaesss).
5. Simpan di frezer sebentar..
6. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang kecoklatan. (Api kecil aja yaaa jadi singkong matang sampai bagian dalamnya).
7. Angkat dan sajikan combro selagi panas/hangat..
8. #bisa di simpan di frezer kalau bikinnya kebanyakan tapi di goreng dulu setengah matang yaa gaeess.