Cara mengolah Bro Sidang (combro isi daging rendang) ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Bro Sidang (combro isi daging rendang).

Anda dapat memasak Bro Sidang (combro isi daging rendang) dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Bro Sidang (combro isi daging rendang) :

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi cincang.
2. Sediakan 1 kg singkong parut.
3. Sediakan 1/2 btr kelapa parut kupas.
4. Siapkan 1 sdm Bumbu rendang instan.
5. Sediakan secukupnya Garam.
6. Sediakan secukupnya Gula pasir.
7. Sediakan 5 siung bawang putih.
8. Siapkan 5 siung bawang merah.
9. Sediakan 5 cabe merah.
10. Sediakan 2 lmbr daun salam.
11. Siapkan 3 lmbar daun jeruk.
12. Sediakan 1 batang serai.
13. Sediakan secukupnya Air.
14. Siapkan 1 bngkus santan yg kecil.

Langkah-langkah memasak Bro Sidang (combro isi daging rendang) :

1. Haluskan bawang merah.bawang putih dan cabai...
2. Kemudian tumis bumbu yg sdh d haluskan td dan bumbu rendang instan hingga harum..tmbahkan daun jeruk.daun salam.dan serai..kemudian masukan daging cincang..aduk² tmbhkan air dan santan.grm.gula.cek rasa..😁😁 biarkan hingga air menyusut..sisihkan.
3. Kemudian campur singkong parut dan kelapa parut..aduk tmbahkan garam..aduk lagi.buat bulatan pipih kemudian isi dengan daging yg sdh matang tadi kemudian bntuk bulatan lonjong..hingga adonan habis...
4. Kemudian panaskan wajan yg sudah d beri minyak..goreng adonan yg sudah d bentuk tdi hingga kuning kecoklatan..dan siap untuk d hidangkan...slamat mencoba😁😁.