Resep mengolah Combro ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Combro. Pasti banyak dari kita yang sering dengar kata animasi. Последние твиты от CoMBRo (@CombroMate). Refurbished PC's, Servers & Server Options. Gaming Combo,mix combo, country target combo, mail access combo.

Anda dapat mengolah Combro dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Combro :

1. Sediakan Adonan :.
2. Sediakan 1 kg singkong utuh.
3. Siapkan 2 sdm kelapa parut sedang.
4. Siapkan 1 batang daun bawang iris.
5. Siapkan 1 sdm tp beras.
6. Sediakan 1 sdt Garam, 1/4 sdt penyedap.
7. Sediakan Bahan isi :.
8. Siapkan 1/2 papan Tempe (2000).
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Sediakan 10 siung bawang merah.
11. Sediakan 2 batang daun bawang.
12. Sediakan 5 cabe merah.
13. Sediakan 15 cabe rawit merah.
14. Sediakan 10 cabe rawit hijao potong dua.
15. Sediakan 2 ruas kencur.
16. Siapkan 1/2 ruas jahe.
17. Sediakan 1 gandu gula merah atau 30 gr atau sesuai selera.
18. Siapkan secukupnya Garam, kaldu jamur, merica, ebi.
19. Siapkan Kemangi, Salam 1, sereh 1.

Cara memasak Combro :

1. Kupas, cuci bersih singkong. Parut, peras. # ga diperas gpp bagaimana selera. Tempatkan di baskom+2 sdm kelapa parut, 1 sdm tepung beras untuk merekatkan saja, garam, vetsin, daun bawang, aduk sampai rata dg tangan. Sisihkan..
2. Buat isiannya. Standard membuat samballah ya. Haluskan kencur, jahe, cabe, bawang2an, yg diiris hanya cabe rawit ijo, daun bawang sereh geprek, Salam utuh. Ulek halus + Tempe ulek. Tumis sampai matang jangan kasih air. Cicipi. Sy suka yg strong. Kencur berasa, manis asinnya pedasnya..
3. Adonan 40 gr, isian 10 gr. Bulatkan. # biasanya sy bikin mungil2. Tapi skrg pingin isian yg banyak. Jd kan kulit mesti menyesuaikan yah..
4. Goreng stgh matang ahh buat stok. Freez....