Cara membuat Gulai masin ikan khas Minang (gulai kuning ikan) lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai masin ikan khas Minang (gulai kuning ikan). Ok teman" jgn lupa buat bantu subscribe, like, dan share ya. Krna biar aq makin semngat buat upload videonya. Gulai masin ikan atau gulai pangek masin atau cukup pangek masin adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatra Barat.

Gulai ini dibuat dari santan dan bumbu kuning. Cara Membuat Gulai Masin Ikan Tongkol Khas Padang. Ada berbagai variasi bumbu gulai mulai dari yang paling ringan sampai yang paling berat alias komplit atau lebih tepat disebut Kari. Anda dapat memasak Gulai masin ikan khas Minang (gulai kuning ikan) dengan 21 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai masin ikan khas Minang (gulai kuning ikan) :

1. Siapkan 3 ekor ikan kembung.
2. Sediakan 100 ml santan (saya pake kara).
3. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
4. Siapkan 1 lembar daun salam.
5. Sediakan 2 lembar daun kunyit.
6. Siapkan 1 batang serai, geprek.
7. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
8. Sediakan 5 buah asam kandis.
9. Sediakan 1 genggam daun kemangi.
10. Sediakan 6 buah cabe merah, iris serong.
11. Sediakan Secukupnya garam.
12. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
13. Sediakan Secukupnya lada bubuk.
14. Siapkan Bahan halus.
15. Siapkan 10 buah cabe hijau.
16. Siapkan 5 buah cabe rawit hijau.
17. Siapkan 5 siung bawang merah.
18. Siapkan 3 siung bawang putih.
19. Siapkan 1 ruas jahe.
20. Siapkan 1 ruas kunyit.
21. Sediakan 2 butir kemiri.

Resep gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang. Ikuti langkahnya dan siap-siap dipuji seisi rumah! Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan aromanya mirip sekali dengan daun kemangi. Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat gulai ikan Mas/Rayo dangan bumbu kuning khas Padang Yang Paling enak? - Jika anda singgah ri rimah makan padang pasti pernah melihat bahkan merasakan bagaimana nikmatnya ikan gulai ikan mas dengan bumbu kuning.

Cara memasak Gulai masin ikan khas Minang (gulai kuning ikan) :

1. Blender bahan halus semua..
2. Tumis bahan halus sebentar dengan sedikit minyak goreng. Masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serai & lengkuas..
3. Tambahkan air.. lalu masukkan ikan.. tambahkan asam kandis, garam, kaldu bubuk & lada bubuk.. tutup rapat sampai ikan nya empuk.
4. Terakhir masukkan santan. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan daun kemangi & potongan cabe merah. masak sebentar sampai layu, lalu koreksi rasa.

Ikan-nya sih biasa biasa saja tapi. Gulai tambusu merupakan salah satu kuliner nusantara yang berasala dari Sumatera Barat. Bahan dasar gulai tambusu ini adalah usus sapi yang dilumuri saus yang pedas Dari pada Anda penasaran, yuk langsung saja simak Resep Masakan Gulai Tambusu Spesial Khas Minang dibawah ini ! Cerita cerita lagi pasal ikan kering ikan talang kat Pulau Pinang petang petang sampai saya dah teringat teringat. Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari.