Resep memasak (Salin dari) Soto Kuning khas Bogor (#PostingRame2_Soto) enak

Kategori : Masakan khas Bogor

(Salin dari) Soto Kuning khas Bogor (#PostingRame2_Soto). Salah satu kuliner khas kota hujan yang digemari banyak orang adalah soto kuning Bogor. Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit. Soto kuning khas bogor. khezia cinoki. Загрузка.

Dengan tetap menjaga kekhasannya dari Bogor, Anda bisa membuatnya di rumah. Sebagai makan siang, makanan yang satu ini sangat cocok. Resep Soto Kuning Bogor - masakan soto banyak macamnya ada soto betawi, soto, madura, soto lamongan dan lainnya. Anda dapat membuat (Salin dari) Soto Kuning khas Bogor (#PostingRame2_Soto) dengan 25 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk (Salin dari) Soto Kuning khas Bogor (#PostingRame2_Soto) :

1. Siapkan 1500 ml air untuk merebus.
2. Siapkan 500 ml santan (1 bgks kara 65ml + air).
3. Siapkan 3 cm jahe, memarkan.
4. Sediakan 2 cm lengkuas, memarkan.
5. Sediakan 2 batang serai, memarkan.
6. Siapkan 5 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya.
7. Siapkan 3 lembar daun salam.
8. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Siapkan secukupnya Gula pasir.
11. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
12. Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis.
13. Sediakan secukupnya Gula pasir.
14. Sediakan Bumbu Halus:.
15. Siapkan 6 butir bawang merah.
16. Siapkan 4 siung bawang putih.
17. Siapkan 3 butir kemiri, sangrai.
18. Sediakan 3 cm kunyit.
19. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
20. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
21. Sediakan Pelengkap:.
22. Sediakan secukupnya Kecap manis.
23. Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
24. Siapkan 1 buah Jeruk limo.
25. Sediakan 500 gram daging sandung lamur, potong dadu.

Demikian info Resep Soto Kuning Bogor, semoga berguna bagi anda, kunjungi selalu web resepmasakankreatif.com untuk mendapatkan informasi resep resep masakan. Ciri khas dari Soto Bogor sendiri yaitu dari isiannya yang terdiri dari daging sapi, jeroan, mie kuning, tauge, kol, dan risoles. Penasaran pengen cobain kelezatan dan kenikmatan dari Soto Kuning Bogor? Wajib baca artikel ini sampai habis, karena kami akan berikan beberapa rekomendasi tempat.

Cara memasak (Salin dari) Soto Kuning khas Bogor (#PostingRame2_Soto) :

1. Rebus daging hingga setengah empuk.. masukkan lengkuas, jahe, serai, daun jeruk dan daun salam.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam panci rebusan daging.
4. Masak hingga mendidih, tuang santan.. masak hingga daging empuk, lakukan tes rasa.. sajikan dengan kecap manis, sambal (sy pake irisan cabe rawit) dan perasan jeruk limo.

Soto Kuning adalah makanan khas Bogor, Jawa Barat. Bahan masakan ini terbuat dari daging sapi dan jeroannya. Soto ini juga menggunakan santan sehingga sekilas seperti Soto Betawi akan tetapi yang membedakannya adalah karena warna kuningnya yang disebabkan oleh salah satu bahan. Kuahnya memang seperti soto bening, tapi isinya memang campuran dari mie kuning dan bihun yang ditambahkan daging sapi dan gorengan risol. Sensasi yang diberikan oleh kuah asam pedas khas dari Asinan Bogor memang membuat orang kesengsem dan "ketagihan" dengan kuliner yang satu ini.