Resep: Sambel Asem khas Cirebon ala resto

Kategori : Masakan khas Cirebon

Sambel Asem khas Cirebon.

Anda dapat memasak Sambel Asem khas Cirebon dengan 11 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambel Asem khas Cirebon :

1. Sediakan cabe rawit.
2. Sediakan cabe merah.
3. Siapkan gula jawa serut.
4. Sediakan garam.
5. Sediakan air asam (di dapat dari 1 sdt asam kandis dng 100 ml air).
6. Sediakan terasi bakar (saya pakai 3 gr).
7. Sediakan Sayuran di rebus :.
8. Sediakan kangkung.
9. Siapkan kacang panjang potong-potong.
10. Siapkan toge.
11. Siapkan mentimun potong-potong.

Cara memasak Sambel Asem khas Cirebon :

1. Rebus cabe rawit dan cabe merah..
2. Haluskan cabe yang telah di rebus, terasi, gula jawa dan garam..
3. Setelah halus tambahkan air asam. Koreksi rasa. Sambal asem siap di sajikan bersama sayur rebus..