Cara Mudah mengolah Mie Tarempa khas  Riau

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Mie Tarempa khas  Riau.

Mie Tarempa khas  Riau Anda dapat memasak Mie Tarempa khas  Riau dengan 18 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie Tarempa khas  Riau :

  1. Sediakan 1 keping Mie gepeng = 100 gr (aku pakai mie telur kuda menjangan).
  2. Sediakan 1 ekor Ikan tongkol kecil yang sudah direbus.
  3. Sediakan 1 butir Telur.
  4. Siapkan 1 genggam Tauge.
  5. Sediakan 1 sdt Kecap manis.
  6. Siapkan 2 sdt Kecap asin.
  7. Siapkan 2 sdt Saus tiram.
  8. Siapkan 1 sdm Saus tomat.
  9. Sediakan Secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
  10. Sediakan 300 ml Air / kaldu ikan.
  11. Sediakan Sedikit minyak untuk menumis.
  12. Sediakan Bahan Bumbu halus :.
  13. Siapkan 2 siung Bawang putih.
  14. Siapkan 2 buah Cabe merah buang biji.
  15. Sediakan 10 buah Cabe rawit (sesuai selera).
  16. Siapkan Pelengkap :.
  17. Siapkan Bawang goreng.
  18. Sediakan Acar cabe.

Langkah-langkah memasak Mie Tarempa khas  Riau :

  1. Haluskan bahan bumbu (bawang putih, cabe merah dan rawit). Sisihkan..
  2. Pisahkan daging tongkol dari tulangnya, kemudian cincang kasar. Sisihkan..
  3. Panaskan minyak, buat telur orak arik, sisihkan..
  4. Seduh mie dengan air mendidih. Setelah mie terburai tiriskan dan sisihkan..
  5. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus setengah matang lalu masukkan tongkol cincang, tumis sampai wangi dan matang..
  6. Setelah bumbu matang dan wangi, besarkan api, masukkan tauge, masak sebentar..
  7. Tuang air/kaldu ikan, masukkan juga kecap-kecapan dan saus tomat, bumbui garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih. Mie Tarempa Lembab khas Kepulauan Riau langkah memasak 7 foto.
  8. Masukkan mie, dan telur orak arik. Masak sampai mienya matang. Koreksi rasa..
  9. Pindahkan kepiring saji, taburi dengan bawang goreng yang banyak. Sajikan segera bersama acar cabe. Cukup untuk 2 porsi..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :