Resep Daging Bumbu aka Rendang Daging ala sunda

Kategori : Resep masakan Indonesia

Daging Bumbu aka Rendang Daging ala sunda. Resep Daging Bumbu aka Rendang Daging ala sunda. Lihat juga resep Daging Bumbu aka Rendang Daging ala sunda enak lainnya. Sebetulnya udah lama penasaran bikin olahan rendang , ga kepikiran kalau akan semudah ini buatnya.awalnya sebelum nikah , dirumah dulu tuh olahan rendang nya beda sama di RM.

Siapkan minyak, goreng daging hingga bumbu dan dagingnya berwarna kecokelatan. Setelah matang, angkat lalu hidangkan empal daging sapi dengan taburan bawang goreng atau srundeng. Nah itu tadi cara mudah membuat gepuk daging sapi khas Sunda. Anda dapat memasak Daging Bumbu aka Rendang Daging ala sunda dengan 14 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Daging Bumbu aka Rendang Daging ala sunda :

1. Siapkan 1/2 kg daging paha,potong2 cuci bersih.
2. Siapkan 2 batang sereh,geprek.
3. Siapkan 3 lembar daun salam.
4. Siapkan 1 ruas laos,geprek.
5. Sediakan Bumbu Halus *.
6. Sediakan 8 butir bawang merah.
7. Sediakan 6 siung bawang putih.
8. Sediakan 6 buah cabe merah.
9. Sediakan 5 butir kemiri.
10. Siapkan 1 1/2 sdk makan ketumbar.
11. Sediakan 1 sdk makan merica bubuk.
12. Siapkan 1 liter air.
13. Sediakan secukupnya Gula,garam,penyedap rasa.
14. Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis.

Resep bumbu rendang daging khas Padang enak dan sederhana. Resep bumbu rendang ini memang sudah terkenal dan diakui kelezatannya. Selain itu rendang telah terdaftar di UNESCO sebagai makanan khas Indonesia. Jika sudah empuk, angkat daging gandik lalu potong sesuai seratnya.

Cara memasak Daging Bumbu aka Rendang Daging ala sunda :

1. Potong2 daging sesuai selera,klo saya aga kecil2 motongnya biar cepet empuk,cuci bersih sisihkan.
2. Panaskan minyak,gongso bumbu halus sampai wangi dan matang,setelah itu masukan daging aduk2 sampai berubah warna setelah itu beri air aduk2.
3. Setelah mendidih,kasih gula pasir, garam dan penyedap rasa saya pake totole,aduk2 koreksi rasa dan tutup dgn tutup panci biarkan bumbu meresap sesekali di aduk2,klo sudah menyusut airnya dan empuk matang, angkat dan sajikan kasih taburan bawang goreng..

Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong. Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat. Resep rendang daging sapi enak lezat. Yuk belajar cara membikin masakan daging rendang biar empuk bumbu meresap.