Resep: Putri mandi

Kategori : Resep masakan Indonesia

Putri mandi. Putri mandi adalah salah satu kue atau jajan khas yang berasal dari daerah Sumbawa. Kue tersebut terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat lalu direbus hingga mengambang dan ditiriskan. Kue tersebut kemudian dicampurkan dengan gula merah yang direbus dan dicampur dengan sedikit air, parutan kelapa setengah tua dan gula.

JAKARTA, KOMPAS.com - Putri mandi adalah salah satu kue tradisional Indonesia. Berbentuk bola-bola ketan dengan isian unti, dan disiram dengan kuah seperti bubur sumsum. Dalam sesi #MasakdiRumahAja, kali ini giliran Chef Harna Riyanto dari Kembang Goela by Pakis Culinary yang mendemonstrasikan cara membuat kue tradisional khas Jawa Tengah ini. Anda dapat memasak Putri mandi dengan 18 bahan and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Putri mandi :

1. Sediakan bahan kulit :.
2. Sediakan 250 gr tepung ketan.
3. Sediakan 50 gr tepung beras.
4. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
5. Sediakan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan secukupnya air santan hangat kuku.
7. Sediakan sesuai selera pewarna.
8. Siapkan bahan isi/ unti :.
9. Siapkan 200 gr ampas kelapa setengah tua.
10. Sediakan 100 gr gula jawa.
11. Sediakan 50 gr gula pasir.
12. Siapkan 2 lembar daun pandan.
13. Siapkan sedikit garam.
14. Sediakan 150 ml air.
15. Siapkan vla :.
16. Siapkan 200 ml air santen.
17. Siapkan 20 gr tepung beras.
18. Sediakan sepucuk sendok teh garam.

Cara Membuat Kue Putri Mandi Isi Kacang Hijau - Di sajikan dengan warna-warni dan saus rendaman sehingga kue ini dinamakan kue putri mandi. Dalam penyajiannya, kue ini juga di buat dengan adanya bahan isi. Jajanan pasar yang satu ini punya tampilan yang cantik. Untuk membuatnya sendiri sebenarnya tidak sulit, lho.

Cara memasak Putri mandi :

1. Unti : didihkan air lalu masukan gulla jawa dan gula pasir lalu garam..
2. Masukan ampas kelapa dan daun pandan..
3. Masak sampai ampas cenderung kering,tidak berair. angkat.
4. Kulit:.
5. Campur trio tepung,garam,,lalu tambahkan air santan sedikit demi sedikit. sambil terus diuleni..
6. Lalu pulung besarnya sesuai selera..
7. Lalu isi dgn unti kelapa,.
8. Siapkan kukusan, lalu tata di atas loyang yg sudah di alasi daun. kukus selama 20 menit. angkat.
9. Vla: didihkan 150 ml santan, lalu yg 50 ml di campur dg tepung beras, aduk rata..
10. Setelah mendidih tuang air tepung pelan², sambil terus di aduk,lalu tambahkan garam..
11. Aduk trs sampai mendidih. lalu angkat..
12. Tata bulatan2 tadi dlm wadah, lalu siram dg vla. sajikan.

Kue Putri Mandi alias kue buah Inai khas Rokan Hulu, Riau. COM, PEKANBARU - masing-masing daerah memiliki kue khas. Begitu juga dengan Rokan Hulu di Riau. Resep Kue Putri Mandi - Panas-panas gini ngintip putri lagi mandi yuk bun. Tapi kali ini putrinya manja, soalnya mandinya tidak mau di kolam, tapi mandinya di mangkok beling cantik.