Resep: Tahu Tek ala ala enak

Kategori : Masakan khas Surabaya

Tahu Tek ala ala.

Anda dapat mengolah Tahu Tek ala ala dengan 15 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu Tek ala ala :

1. Sediakan Lontong.
2. Siapkan 2 potong Tahu.
3. Sediakan 1 biji Telur.
4. Siapkan Toge goreng.
5. Siapkan Timun.
6. Siapkan Krupuk udang.
7. Sediakan Bumbu.
8. Siapkan secukupnya Kacang tanah goreng.
9. Siapkan 1 siung Bawang putih.
10. Sediakan secukupnya Cabe rawit.
11. Siapkan secukupnya Gula merah.
12. Sediakan secukupnya Asem Jawa.
13. Sediakan secukupnya Garam.
14. Sediakan secukupnya Petis udah.
15. Sediakan Kecap manis.

Cara memasak Tahu Tek ala ala :

1. Haluskan bumbu tambahan petis udang dan kecap manis.
2. Potong dadu tahu dan campur dgn telur lalu goreng (di dadar).
3. Siapkan bahan dipiring lontong tahu telur yg udah di dadar timun di iris kecil toge yg udah di goreng lalu tambahkan bumbu yg sudah di haluskan tabur dengan bawang goreng (saya skip) tambahkan krupuk udang.