Cara Mudah memasak Kue rangi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue rangi. Kue rangi, atau juga disebut sagu rangi, adalah salah satu kue tradisional Betawi. Kue ini terbuat dari campuran tepung kanji (orang Betawi biasa menyebutnya tepung sagu) dengan kelapa parut yang dipanggang dengan cetakan khusus di atas tungku kecil. Kue rangi terbuat dari tepung sagu, kelapa parut kasar, garam, dan air.

Kue dari campuran kelapa parut dan tepung sagu ini disajikan dengan saus gula merah atau sering disebut. Kue rangi updated their phone number. Resep Kue Rangi -resep kue basah tradisional:Kue rangi merupakan kue tradisional betawi dari campuran kelapa parut dan tepung sagu disajikan saus gula merah. Anda dapat mengolah Kue rangi dengan 7 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue rangi :

1. Sediakan 250 gram kelapa muda parut.
2. Siapkan 250 gram tepung sagu.
3. Sediakan secukupnya Garam.
4. Sediakan Bahan olesan.
5. Sediakan 1 butir gula merah.
6. Siapkan 1/2 gelas air.
7. Sediakan 1 sendok makan tepung sagu.

Kue rangi ini di ciptakan oleh tangan-tangan kreatif masyarakat betawi. Banyak kalangan masyarakat yang gemar menikmati sajian manis ini. Rasanya yang manis dan enak patut anda coba..kue rangi atau sebagian juga menyebutnya sebagai sagu rangi merupakan salah satu jajanan ingin membuatnya sendiri dirumah berikut kami sajikan Resep Kue Rangi yang Enak Sekali untuk. Resep Kue Rangi Khas Betawi, Jakarta Sederhana Spesial Asli Enak.

Cara memasak Kue rangi :

1. Campur kelapa muda dengan tepung sagu, beri sedikit garam, campur hingga rata,saya tanpa menggunakan tambahan air.
2. Panaskan cetakan kue (teflon).
3. Masukan adonan ke teflon yg telah panas.
4. Sambil menunggu didihkan air, masukan gula merah, setelah gula merah larut,encerkan tepung sagu, masukan larutan tepung sagu ke dalam rebusan gula merah, aduk hingga mengental, matikan kompor.
5. Tunggu 5 menit adonan kue yg dipanggang di teflon, kemudian balik. Tunggu kembali 5 menit hingga kedua sisinya matang.
6. Jika kedua sisinya telah matang, angkat. Kemudian oleskan larutan gula merah di atasnya. Sajikan.

Kue tradisional ini rasanya manis legit biasanya dibuat dengan cetakan kue rangi tapi Anda bisa juga membuat kue rangi tanpa. Kue rangi adalah salah satu jajanan tradisional khas Betawi, Jakarta. Kue rangi biasa disebut dengan sagu rangi. Sepintas, kue ini mirip dengan kue pancong khas Jakarta. Perbedaannya kue rangi memiliki ukuran lebih Rasa kue rangi hampir sama dengan wingko babat khas Semarang, sehingga banyak orang.