Resep: Rendang Daging kentang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Rendang Daging kentang.

Anda dapat mengolah Rendang Daging kentang dengan 21 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang Daging kentang :

1. Siapkan 15 Buah cabai rawit merah.
2. Sediakan 10 Buah Cabai Merah.
3. Siapkan 6 Buah Bawang Merah.
4. Siapkan 4 Buah Bawang Putih.
5. Sediakan 3 Buah Kemiri.
6. Siapkan 1/2 sdm Merica.
7. Siapkan 1 sdm Garam.
8. Sediakan 1 Pala.
9. Siapkan 1 kayu manis.
10. Siapkan Cengkeh.
11. Sediakan Lengkuas.
12. Sediakan 1 jari kunyit.
13. Sediakan 1 jari jahe.
14. Siapkan Bahan Untuk ditumis.
15. Siapkan 2 Kg daging sapi dicuci bersih.
16. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
17. Sediakan 2 lembar daun salam.
18. Sediakan 2 serai digeprek.
19. Sediakan 1,5 lt santan kental kelapa.
20. Siapkan 5 sdm kelapa sangrai.
21. Siapkan 1 kg kentang kecil yg sdh digreng.

Langkah-langkah memasak Rendang Daging kentang :

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak 3sdm.
2. Masukan serai, daun jeruk, daun salam.
3. Setelah wangi dan beraroma masukan daging. Dan tumis hingga mengering..
4. Tambahkan santan yang sudah diperas. Jangan santan instant ya kalau bisa..
5. Rebus hingga santan menjadi kering lalu tambahkan kelapa sangrai aduk terus menerus.
6. Tambahkan kentang yg sdh digoreng ke dalam rendang aduk terus menerus hingga kering.
7. Selamat mencoba.