Resep membuat Gulai pakis dengan udang

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai pakis dengan udang. Dukung terus channel ini dengan cara subscribe, like, koment, dan aktifkan tanda loncengnya ya, agar channel ini lebih berkembang lagi. Hari ini dapur yenni akan membuat tutorial memasak gulai pakis udang yang mudah, praktis, dan enak. Semoga moms semua suka Dan selamat.

Ini adalah resep turunan dari ibu mami. Orang padang bilang ini gulai paku udang. #sandrairani #sayur #olahanudang GULAI PAKIS UDANG Video ini memberikan informasi tentang resep gulai pakis rencah udang serta cara memasak gulai pakis. Gulai pakis udang ini sendiri dibuat dari bahan dasar berupa daun pakis atau masyarakat Sumatera Barat menyebutnya "paku" yang diolah bersama udang dengan santan kelapa, cabe rawit, lengkuas, asam kandis, serta kunyit. Anda dapat memasak Gulai pakis dengan udang dengan 21 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai pakis dengan udang :

1. Siapkan 1 ikat pakis siangi ambil pucuknya yg muda.
2. Sediakan 150 gr udang buang kepala dan kulit.
3. Sediakan 1 liter air putih.
4. Siapkan 65 gr santan (kara kecil).
5. Sediakan 1 batang sere geprek.
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk robek sedikit.
7. Siapkan 2 lembar daun salam robek sedikit.
8. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
9. Siapkan Kaldu ayam.
10. Sediakan Garam.
11. Siapkan Gula.
12. Sediakan Minyak utk menumis.
13. Sediakan Bumbu halus :.
14. Siapkan 3 butir kemiri.
15. Sediakan 6 siung bawang merah.
16. Siapkan 5 siung bawang putih.
17. Sediakan Seruas kunyit.
18. Siapkan Seruas jahe.
19. Siapkan Seruas lengkuas.
20. Sediakan Pelengkap :.
21. Siapkan Bawang goreng.

Ini resep Gulai Pakis Udang yang menggugah selera bisa moms praktikkan di rumah, dilansir dari @susie.agung, ini cara membuatnya. ID - Sayur pakis menjadi sayuran yang sangat jarang dijual di warung makan atau pun di tukang sayur sekalipun. Misalnya seperti resep berikut, gulai sayur pakis udang yang tentunya sangat nikmat. Gulai Pakis Padang - Bagaimana cara memasak pakis dengan bumbu gulai khas padang - Tumbuhan jenis paku pakuan (Pakis) ini banyak Muala mula Cuci daun pakis yang sudah disiangi, lalu tiriskan dahulu.

Cara memasak Gulai pakis dengan udang :

1. Siapkan alat dan bahan.
2. Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus dengan sere,daun salam,dan daun jeruk tumis sampai harum.
3. Masukan udang masak sampai warnanya berubah.
4. Tambahkan 1 liter air bumbui dengan kaldu ayam,garam dan gula masak sampai mendidih.
5. Masukan daun pakis masak lagi sampai mendidih.
6. Tambahkan santan masak sebentar lalu taburi dengan bawang goreng.
7. Sajikan.

Lalu Didihkan santan cair dengan semua bumbu berikut udang, aduk-aduk agar. Yuk memasak gulai udang pancet yang kaya rasa dan penuh aroma ini untuk menu makan malam Buat penyuka udang pasti nggak bisa nolak sama menu yang satu ini, gulai udang memang punya Haluskan bawang merah,bawang putih,lengkuas,jahe,kemiri,kunyit, garam dan gula pasir dengan. Gulai sayur pakis atau sayur paku ini tentu bisa dicampur dengan bahan-bahan lain seperti campur udang, ikan asin, ikan teri, ikan salai, ikan tongkol, ikan patin, belut, petai/pete, daging sapi, ayam, dll tergantung selera. Kalau di Padang, Sumatera Barat gulai pakis ini biasanya untuk pelengkap sayur. Gulai pakis adalah sajian sayur khas daerah Minang yang cukup familiar.