Cara memasak Lontong Gulai Pakis yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Lontong Gulai Pakis.

Anda dapat mengolah Lontong Gulai Pakis dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Lontong Gulai Pakis :

1. Sediakan 1 ikat pakis (siangi).
2. Siapkan 1200 ml santan dari 1 butir kelapa tua.
3. Siapkan Kaldu bubuk secukupnya (boleh skip/ganti garam).
4. Sediakan Rempah:.
5. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 2 lembar daun salam.
8. Sediakan 1 batang sereh geprek.
9. Sediakan Bumbu halus:.
10. Siapkan 25 gr cabe rawit hijau.
11. Sediakan 3 siung bawang putih.
12. Sediakan 7 siung bawang merah.
13. Siapkan 1 ruas jahe.
14. Siapkan 2 ruas kunyit.
15. Sediakan secukupnya Garam.

Cara memasak Lontong Gulai Pakis :

1. Untuk resep lontong Ayo cek resep ini: Lontong Magicom https://cookpad.com/id/resep/6965175-lontong-magicom?token=52EbQFfUWXg6HyYmSzwP9b8x.
2. Tumis bumbu halus beserta rempah hingga harum, tambahkan santan masak hingga mendidih sambil diaduk....
3. Setelah mendidih, tambahkan daun pakis yg telah dicuci,masak sebentar saja..
4. Tata lontong di piring, tambahkan gulai.
5. Beri mie goreng Ayo cek resep ini: Mie Goreng Kuning https://cookpad.com/id/resep/7737845-mie-goreng-kuning?token=b8vdBc6GgvhbqLDQxqPFzNbv tambah kan kerupuk dan bawang goreng,sajikan.