Resep: 13. APEM Beras ala SIMBOK Khas Gunung Kidul

Kategori : Masakan khas Gunung Kidul

13. APEM Beras ala SIMBOK Khas Gunung Kidul.

Anda dapat memasak 13. APEM Beras ala SIMBOK Khas Gunung Kidul dengan 8 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 13. APEM Beras ala SIMBOK Khas Gunung Kidul :

1. Siapkan 3 kg beras.
2. Siapkan 2 butir kelapa tua, parut.
3. Siapkan 1 sdm fermipan.
4. Sediakan 1 3/4 kg gula pasir.
5. Sediakan 1 botol framboozen essence.
6. Sediakan Vanilli bubuk.
7. Sediakan Pewarna makanan pink.
8. Siapkan Air.

Langkah-langkah memasak 13. APEM Beras ala SIMBOK Khas Gunung Kidul :

1. Cuci beras sampai bersih. Rendam sehari semalam. Setelah direndam, cuci kembali 3 kali. Tiriskan sampai kering. Lalu giling (gilingnya ditempat khusus penggilingan beras, bea gilingnya sekitar 10ribuan).
2. Campur beras giling, gula pasir, vanilli, frambos essen, kelapa parut, pewarna makanan pink, fermipan, aduk rata. Tambahkan air. (Untuk air,, krna bikinan dikampung ukuran air hanya kira2 saja yaa,, sampai kekentalan adaonan yg diinginkan).....
3. Tutup adonan, diamkan semalaman. (simbok : mulai jam 8 malam - jam 7 pagi keesokan harinya).
4. Setelah adonan sudah bergelembung, Siap dicetak. Simbok bikin 3 model, ada yg dikukus pakai cetakan mawar, digoreng pakai cetakan apem selong, dan ada yg dikukus jg dengan daun pisang....