Resep membuat Rendang Paru ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Rendang Paru.

Anda dapat membuat Rendang Paru dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang Paru :

1. Sediakan 1 kg paru.
2. Siapkan 500 ml santan.
3. Sediakan Bumbu.
4. Sediakan 10 biji cabe merah kriting.
5. Siapkan 20 biji bawang merah.
6. Sediakan 5 siung bawang putih.
7. Siapkan 3 butir kemiri.
8. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
9. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
10. Sediakan 1 bungkus bumbu kaldu.
11. Siapkan Seujung jari jahe.
12. Siapkan Sepotong kunyit.
13. Siapkan Secukupnya garam.
14. Sediakan Secukupnya gula pasir.

Langkah-langkah memasak Rendang Paru :

1. Cuci bersih paru lalu rebus dan potong2 menurut selera.
2. Haluskan bumbu lalu tumis sampe wangi.
3. Lalu masukan paru nya dan aduk2 sampe tercampur dengan bumbu, lalu tambahkan sedikit air agar bumbu meresap.
4. Lalu tambahkan santannya..dan masak sampe bumbu dan air berkurang bnyk..masukkan semua bumbunya dan cek rasa..selesai.