Resep membuat Ikan dori bumbu rendang

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ikan dori bumbu rendang. Rasa ikan dori bumbu rendang rupanya cukup nikmat. Tekstur ikannya sangat lembut, berpadu pas dengan bumbu rendang yang ternyata sengaja dibuat tidak pedas. Tak ada aroma amis, justru yang dominan adalah aroma bumbu yang menggoda.

Resep Ikan Dori - Ikan dori merupakan jenis ikan laut yang sangat kaya akan nutrisi. Bahan Bumbu Resep Rendang Ayam Pedas. Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Anda dapat memasak Ikan dori bumbu rendang dengan 20 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Ikan dori bumbu rendang :

1. Sediakan Ikan fillet dori 1kg.
2. Sediakan 3 sdm Tepung maizena.
3. Siapkan 2 sdm Minyak goreng.
4. Siapkan 1 buah Jeruk nipis.
5. Sediakan secukupnya Lada putih halus.
6. Siapkan secukupnya Garam halus.
7. Sediakan 300 gr Cabai merah besar.
8. Siapkan 100 gr Bawang merah.
9. Sediakan 50 gr Bawang putih.
10. Sediakan Lengkoas.
11. Sediakan secukupnya Jahe.
12. Sediakan 3 batang Sereh.
13. Sediakan 3 pcs Kemiri.
14. Siapkan Ketumbar.
15. Siapkan Kecap manis secukupnya(untuk menghitamkan).
16. Sediakan Penyedap masakan sapi/ayam.
17. Siapkan 7 lembar Daun salam.
18. Siapkan 4 lembar Daun jeruk.
19. Sediakan 1 ruas Kunyit.
20. Siapkan secukupnya Santan kental.

Tetapi walaupun begitu hasil masakan ayam ini sangta menggugah selera dna bikin nambah lagi. Selanjutnya lumuri potongan ikan dengan campuran. resep bumbu rendang daging sapi empuk spesial. cara bikin mudah memasak rendang secara instan. resep Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak Cara bikin ikan gurame bakar. Resep masakan soto daging santan sederhana. COM - Rendang adalah masakan khas Sumatera Barat yang disukai hampir oleh semua orang.

Cara memasak Ikan dori bumbu rendang :

1. Potong menjadi 2 bagian ikan fillet diri,bersihkan bagian yg hitam.lalu potong miring.
2. Buat bumbu merah(cabai,bawang merah,bawang putih,jahe,lengkoas,kemiri,sereh)ditumis dahulu,panggang kunyit&kemiri dipan untuk menghilangkan langunya.blender halus,lalu tumis kembali,masukkan daun salam,daun jeruk,kecap manis,santan,penyedap.tumis hingga agak mengering,lalu saring pakai saringan kasar..
3. Bumbui ikan dengan perasan jeruk nipis,lada,garam,tepung maizena,minyak sayur secukupnya.lalu panggang dipan hingga agak kecoklatan(golden brown).
4. Jejer ikan diloyang,olesi ikan bagian atas dengan bumbu rendang,lalu masukkan keoven ntuk mengeringkan bumbu rendang.-+3 menit suhu 250°©,ikan dori bumbu rendang siap disajikan.
5. Selamat mencoba.....

Memiliki cita rasa lezat dan menggugah selera, tidak heran jika rendang jadi makanan istimewa bagi banyak orang. Cumi kupas Fillet ikan dori Lele hidup (musiman) stock saat ini ada Ayam kampung. Ikan dori adalah ikan laut yang memiliki tekstur kulit sangat lembut juga memiliki warna yang putih bersih. Ikan biasanya diolah dengan cara digoreng atau bisa juga dapat disesuaikan dengan selera Anda. Ikan dori yang akan kita bahas kali ini adalah Resep Masakan Ikan Dori Bakar Bumbu Madu.