Resep: Ayam rendang

Kategori : Menu Resep Lebaran

Ayam rendang. Ingredients: Water, toasted desiccated coconut, onions, garlic, sustainable palm oil, sugar, salt, corn starch, chilli powder, ginger, tamarind, cumin, cinnamon, black. Ayam Masak Rendang ♥ - YouTube. If playback doesn't begin shortly, try restarting your device.

Anda dapat memasak Ayam rendang dengan 13 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam rendang :

1. Siapkan 1 kg ayam.
2. Sediakan Jahe secukup nya.
3. Sediakan Kunyit secukup nya.
4. Sediakan 8 siung Bawang merah.
5. Sediakan 2 siung Bawang putih.
6. Siapkan Cabe rawit (sesuai dengan pedas yang di inginkan).
7. Sediakan 4 biji Kemiri.
8. Siapkan 4 lembar daun jeruk & daun salam secukup nya.
9. Sediakan Sere (sudah digeprek) & lengkuas.
10. Siapkan Tomat 1 bulat (sudah di potong).
11. Sediakan Kelapa goreng secukup nya.
12. Siapkan 250 ml Santan.
13. Sediakan Garam.

Langkah-langkah memasak Ayam rendang :

1. Haluskan bawang merah,bawang putih, cabe rawit, jahe, kunyit dan kemiri hingga halus.
2. Tumis bumbu yang sudah di haluskan,.
3. Masukkan daun jeruk, daun salam, sere dan lengkuas yang sudah di geprek.
4. Lalu masukkan ayam yang sudah di bersihkan, dan aduk bumbu hingga tercampur merata dengan ayam. Tunggu sampai 10-18 menit agar ayam ya matang, dan tutup kuali yang berisi ayam.
5. Setelah mendidih masukan santan sebanyak 250 ml dan garam secukupnya, tunggu sampai mendidih (10 menit), lalu masukkan tomat yang sudah di potong.
6. Tunggu santan sampai berkurang atau mengiring.
7. Setalah itu masukkan kelapa goreng yang sudah di sediakan dan tunggu sampai tercampur rata atau tunggu sampai 5 menit (agar kelapa goreng nya meresap ke daging ayam).
8. Setalah semua tercampur dengan rata, matikan kompor gas, dan sudah siap untuk di hidangkan.