Resep mengolah Sop Tekwan (balita) enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Sop Tekwan (balita).

Anda dapat memasak Sop Tekwan (balita) dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sop Tekwan (balita) :

1. Sediakan Bumbu Halus.
2. Siapkan 3 Siung bawang putih.
3. Sediakan 3 Sdm udang rebon.
4. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
5. Siapkan Bumbu utuh.
6. Siapkan 2 cm jahe di geprek.
7. Siapkan 1/2 bagian sereh di geprek.
8. Siapkan 1 batang daun bawang, iris panjang.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
11. Siapkan secukupnya Gula.
12. Siapkan Bahan isi(sayur).
13. Sediakan 1 bungkus Tofu rasa udang, potong tebal 1 cm.
14. Sediakan 1/2 bagian bihun/ soun.
15. Siapkan 1 buah lobak putih berukuran sedang, kupas, iris.
16. Sediakan 2 liter air.

Langkah-langkah memasak Sop Tekwan (balita) :

1. Siapkan semua bahan, panaskan air dipanci sampai mendidih..
2. Masukkan bumbu halus, bahan utuh,lobak putih dan daun bawang.
3. Masak sampai lobak mulai empuk.
4. Masukkan tofu dan bihun, tunggu sampai bihun lentur/mengembang..
5. Cek rasa dan matikan api..