Resep: Biji Tekwan ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Biji Tekwan. *ikuti caranya step by step termasuk alat yang digunakan, pakai plastik untuk mencampur adonan karena kalau pakai alat berbahan stainless steel nanti. Nyoba adonan biji Tekwan ala mama nya Farah Quinn, tapi berhubung punya stok putih telur banyak, jadi resep dasar nya di modif dikit. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman".

Masukkan biji tekwan, masak hingga kembali mendidih. Kami juga menyediakan menu masakan palembang lain nya seperti Pindang Tulang Iga, Tekwan, Rujak Mie, dan masih banyak lagi 😊. Tekwan, masakan khas Palembang ini mirip sup bakso dengan banyak isian lainnya, berkuah bening, rasanya segar. Anda dapat membuat Biji Tekwan dengan 6 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Biji Tekwan :

1. Sediakan 500 gram ikan giling (tenggiri).
2. Siapkan 350 gram sagu cap pak Tani.
3. Siapkan 1 butir telor.
4. Siapkan 200 ml air.
5. Sediakan 1/2 sdt garam halus.
6. Sediakan 1/2 sdt royco ayam.

Hanya saja bentuk 'bakso' dibuat tidak beraturan. Nikmatnya Tekwan semakin mudah di sajikan di rumah bersama Royco Kaldu Sapi. Lihat resep Tekwan spesial dan bawa cita rasa nusantara ke meja makan di rumah. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.

Cara memasak Biji Tekwan :

1. Campur bahan jadi satu..
2. Didihkan air secukupnya beri sedikit garam & minyak. Kalo sudah mendidih kecilkan api lalu cubit adonan dgn 5 jari..
3. Kalo biji sudah mengapung tandanya sudah matang. Angkat & tiriskan. Ulangi hingga adonan habis. Selamat mencoba..

Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Buat tekwan dgn ikan tenggiri memang sudah tidak diragukan lagi rasanya,, tapi resep ini jg tekwan adalah salah satu makanan khas yang berasal dari palembang. cara memasak tekwan teri khas. Tekwan adalah makanan khas Palembang yang juga sangat populer di Jambi. Makanan ini terbuat dari ikan dan sagu yang dibuat dalam ukuran kecil-kecil. Katso käyttäjän Tekwan Charcoal (@tekwan_item) Instagram-kuvat ja -videot.