Resep: Orak-arik ikan peda pete kemangi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Orak-arik ikan peda pete kemangi. Orak arik ikan peda pete daun jeruk resep rumahan ala Pak Ora ini mempunyai sensasi rasa daun jeruk yang menonjol sehingga rasa amis dari ikan pedanya tidak. Panaskan minyak sayur, masukkan bawang putih, bawang merah dan bawang Bombay. Masukkan telur yang sudah diorak-arik, ikan asin klotok, petai, irisan daun bawang.

Telur orak arik yang dihasilkan ini teksturnya. Tumis bawang merah dan putih sampe harum masukkan cabe, daun bawang, pete, garam dan Lihat Juga: Resep Nugget Ikan + Sayur Brokoli Wortel Menyehatkan. Alasannya tentu karena tambahan ikan peda asin di dalamnya. Anda dapat membuat Orak-arik ikan peda pete kemangi dengan 12 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Orak-arik ikan peda pete kemangi :

1. Sediakan 2 ekor Ikan peda asin.
2. Siapkan Bumbu :.
3. Siapkan 3 siung bawang merah.
4. Sediakan 4 siung bawang putih.
5. Sediakan 3 buah cabai hijau besar.
6. Siapkan 5 buah cabai setan (bisa disesuaikan dgm tingkat pedas masing2).
7. Siapkan Kemangi (bisa skip).
8. Siapkan Petai.
9. Sediakan 1 sendok makan saos tiram.
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Siapkan Msg secukupnya (bisa skip).
12. Siapkan Gula merah / bisa pakai kecap manis.

Aduk merata. - Kemudian tambahkan cabai rawit, pete dan daun bawang. Sebelumnya hanya tahu ikan asin peda goreng atau dibrengkes. Diah Didi's Kitchen: Orak Arik Peda. Ikan peda merah berdaging lebih tebal dan tidak terlalu asin.

Cara memasak Orak-arik ikan peda pete kemangi :

1. Cuci bersih ikan peda, keluarkan isi perut sampai bersih. Setelah dicuci bersih suwir2 daging ikan peda, lalu goreng dengan minyak secukupnya sampai matang..
2. Potong bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai setan dan petai, kemudian tumis sampai agak kecoklatan, masukkan ikan peda yg sudah digoreng sebelumnya.
3. Tambahkan 1 sendok makan saos tiram, garam, msg, gula merah/kecap manis dan kemangi aduk2 sampai bumbu merata. Orak arik ikan peda siap dihidangkan.

Selalu sedap kala ditambahkan irisan cabai rawit merah. Orak-arik: Kocok telur asal lepas, masukkan garam, merica dan susu cair/air, aduk. Masukkan terung goreng dan telur orak-arik, aduk asal campur. Tambahkan daun kemangi, aduk hingga daun kemangi agak layu, angkat. Masukkan santan aduk spy tidak pecah masukkan ikan mas masak smp agak empuk,tambahkan pete,irisan cabe, cabe utuh diamkan sebentar smp ikan matang. ⁣ Telur orak arik paling lezat jika disajikan selagi hangat.